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elmonte
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elmonte的菜谱

共1378个菜谱
  • 香煎去骨小黄鱼

    2023-12-03 01:59:44

    1小黄鱼洗净,挤干水份,放盐和黑椒粉腌10-15分钟。2小黄鱼先沾上薄薄的面粉。3在鸡蛋液里泡一下,再沾上面包糠。4全部做好。5平底锅放入稍多的油,烧热,把小黄鱼放入,中小火煎至金黄。6翻面继续煎至另一面金黄。7小葱切葱花。8鱼熟透后撒上葱花再煎一下,让葱出香味。9上碟,外脆内嫩。

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  • 韭菜猪肉生煎包

    2024-05-31 05:43:13

    1梅头绞肉放入鸡蛋,蚝油,生抽,老抽,料酒,糖,生粉,白胡椒粉和姜粉。2顺方向搅拌上劲。3韭菜切碎。4拌入肉馅里,加入芝麻油拌匀,分次加入3大匙水拌匀。(这个量够包了包子,剩的加点虾仁包了一包馄饨。)5面团材料放入面包机里,按面团程序揉面发面好。6分50g/个的小面团,可分19个。7取一面团擀开。8

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  • 炸猪扒

    2021-11-23 01:55:38

    炸了油条的油,倒了可惜,就又炸了一次猪扒,香酥肉嫩。

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  • 猪骨浓汤年糕

    2021-11-23 01:55:42

    1腊肠切片,四季豆摘洗干净。(院子摘的几根四季豆,一起煮了)。2年糕用水泡一下。3胡萝卜切片。4猪骨浓汤。5热油锅,把腊肠炒一下。6放入四季豆炒一下,倒入3碗水和适量猪骨浓汤煮开。7放年糕和胡萝卜。8煮至年糕透心即可。9咸香Q软。

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  • 胡萝卜山药炒西芹

    2021-11-23 01:57:02

    1胡萝卜切片。2西芹撕去粗丝,切块。3洋葱切块。4山药切薄片。5蒜剁末。6热油锅,把蒜末爆香。7放胡萝卜炒,放少许煮1分钟(我家喜欢胡萝卜软点。)。8放洋葱炒出香味。9放入山药炒。10放西芹炒至断生。11放盐和鸡粉调味即可。12简单快手。

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  • 韭菜猪肉馄饨面

    2021-11-23 01:57:03

    包韭菜猪肉生煎包剩的馅料,加上虾仁,包了馄饨,冷冻起来,吃的时候煮一下,方便美味。

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  • 木耳拌西芹

    2021-11-23 01:57:04

    1木耳泡发洗净。2西芹撕去粗丝,切粗条。3蒜剁末。4锅放水烧开。5把西芹放入烫约2分钟,捞起沥水。6原锅水放入木耳煮5分钟,捞起。7把西芹放入大碗里。8木耳也放入。9小锅热油,把蒜末爆香。10放生抽,陈醋,糖和盐煮开。11关火,放入芝麻油和葱花拌匀。12把酱汁倒入木耳西芹上。13拌匀即可。14简单清

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  • 芒果柠檬挞

    2021-11-23 02:00:36

    邻居给的柠檬,独立日放假在家,做了柠檬挞。

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  • 大肉蟹蒸糯米饭

    2022-10-29 09:00:23

    1糯米饭预先煮好备用 。 2大肉蟹刷洗干净。3剁块。用锤子把蟹钳锤裂,吃的时候方便也易熟入味。4处理好的蟹块。5蒜姜去皮。6剁末。7热油锅,把蒜末爆香。8放盐和葱白。9炒匀。10一半蒜末放入糯米饭里。11加入酱油拌匀。12调好味的糯米饭放入大的深口碗里。13放上大肉蟹。14

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  • 素寿司

    2021-11-23 02:05:33

    1预先把饭煮好。2加入寿司醋拌匀。(酸度跟自己口味调整。)3胡萝卜切粗条,烫熟,鸡蛋煎蛋皮切粗条。4牛油果去皮核,切长块。5紫菜片放在寿司簾上,粗面朝上。6铺上薄薄的米饭。7放上胡萝卜蛋皮和牛油果。8挤上少许甜酱油膏。9用的是这种甜酱油膏。10卷起来。11切块食用。

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