1把葱、姜、蒜、香荽放进花生油里面炸,把油炸香备用,接着把香料炒香,然后在锅里码好鸭脚头肾。2再把所有调料放进锅后,倒上开水。3开锅后再煮15分钟左右试味到合适完成了,也可以根据自己的喜欢添加鸡蛋……。
1牛肉切成小块,用冷水浸泡30分钟,中间换一次水。2牛肉冷水入锅,加入姜片、料酒。3大火烧开煮2分钟,撇去浮沫。4捞出用温水洗净。5葱切段,姜切片,备好其他调料。6锅中加入食用油烧热,放入牛肉和冰糖翻炒至冰糖融化,加入步骤4中的其他调料。7倒入生抽、老抽、料酒,继续翻炒至上色。8将上好色的牛肉倒入电