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营养手册

  • 选择食品对付“电脑病”

    2024-06-22

    随着科学技术的飞速发展,电脑越来越多地进入我们的生活。工作、学习、生活等诸多方面,我们都离不开电脑,但我们在享受电脑给我们带来方便的同时,却忽略了长时间使用电脑对人体健康的不利影响。这种影响就是我们常说的“电脑病”。“电脑病”虽不会造成

  • 晚餐不当致病八种

    2024-06-22

    营养学家和医学专家研究认为,晚餐不当易引起多种疾病。 一 肥胖症晚餐过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,再加之晚上人们的活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。二 尿道结石晚餐太晚易导致尿道结石,这

  • 食疗治老年便秘

    2024-06-22

    便秘是老年人常见病症之一,及时治疗便秘,对保持晚年的健康和延年益寿具有十分重要的意义。 老年性便秘的原因很多,如营养不良、全身衰弱、胃肠功能紊乱及遗传因素等,且尚有些原因不甚明了。因此,对老年性便秘应针对病因进行治疗:而对一般性的便秘可用

  • 前列腺炎的中医食疗

    2024-06-22

    虽然在中医学里没有前列腺炎这样的病名,但因为前列腺炎患者在临床上有会阴部坠胀疼痛,小便不利;而脓肿形成后,脓液可自会阴部穿出等症状,在中医方面可按悬痈进行诊治。 前列腺炎可按其病程及表现,分为急性前列腺炎与慢性前列腺炎两种。急性前列腺炎患

  • 反式脂肪:美味下的健康杀手

    2024-06-22

    行内人士一看便知,所谓植物奶油,其实是一种反式脂肪,可多数消费者并不知情—— 植物油的氢化处理植物油脂在常温下多呈液体状态,容易氧化变质,因而有的厂家在植物油的容器内充氮,以防止变质。需要指出的是,如果进行氢化处理,植物油可变为固态或半

  • 转基因食品,魔鬼抑或天使

    2024-06-22

    1、什么是转基因食品 具备一些科学常识的人都知道,基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。譬如利用生

  • 注意!家庭饮食的五大误区

    2024-06-22

    久存蔬菜许多人为了节约时间,一次从菜市场买回许多蔬菜后,放在冰箱中慢慢食用,这样做是很不好的。因为蔬菜,尤其是叶菜中含有硝酸盐,在储藏一段时间后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性

  • 科学饮奶的十万个为什么

    2024-06-22

    “一杯牛奶强壮一个民族”,牛奶中含有人体生长发育及新陈代谢必需的全价营养成分,也是最利于机体消化吸收的营养食物。 可是,如果饮用不当,会导致营养成分流失,造成不必要的损失和浪费。那么,怎样喝牛奶更好呢?牛奶会使人发胖吗?牛奶不会使人发胖

  • 餐桌上的七种误区

    2024-06-22

    一、不吃早餐早餐可为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症。取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。健康早餐应包含脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。 二、不注意

  • 7种食物可以让你永葆青春

    2024-06-22

    现代的营养学家发现,合理地搭配膳食,均衡的健康饮食,确实能让人变得更年轻。下面的7种食物就是青春的秘诀。 1.橄榄油很久以前,研究人员就已经发现希腊半岛上的居民患心脏疾病和癌症的几率很低,原来他们食用的橄榄油里面所含的不饱和脂肪可以减少患