食物档案_饮食健康

食物档案

早茶吃糯米鸡有损健康

2024-06-22

一部叫《双食记》的电影，用夸张的表演和耸人的效果，向世人展示了食物搭配如何慢性杀人的可怕后果。但影片同时也提醒了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识，约请南京市中
真相？吃肉让人“性感”？

2024-06-22

吃肉让人性感？肉类不但是我们身体生长和健康所必需，而且动物性食物确实会让人“性感”。依据是，性激素的基础原料是胆固醇，而胆固醇只存在于动物食品中，肉食则能直接提供产生性激素的胆固醇。此外，精子活动所需的主要营养物质是锌和精氨酸，男性每次
吃完海鲜用牙膏去手腥好

2024-06-22

在吃过海鲜之后，手上留下的那股腥味总让人大伤脑筋，有时即便用香皂洗了好几遍，味道还是很难完全去除。其实，方法很简单，吃过海鲜后，只要用牙膏洗洗手，海鲜残留的腥味就能被彻底除掉。牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面活性剂有密切关系
吃鳗鱼能升级性能力

2024-06-22

日本是最爱吃鳗鱼的国家。无论什么季节，在日本的任何一条美食街上，一定会有一家是专门吃鳗鱼的。知道日本人为什么这么爱吃鳗鱼吗？除了它口感不错外，原来在民间还流传着一种说法，认为鳗鱼是刺激性能力的最好补品，男性最适合吃。日本俗语中的“鳗鱼之
海鲜的最佳做法防中毒

2024-06-22

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海
鱿鱼竟然是低热量食物？

2024-06-22

鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋
颜色太艳的酱卤肉要留神！

2024-06-22

贵州省卫生厅卫生监督局日前对贵阳市部分商场、超市餐饮单位销售的50份酱卤肉进行了卫生监督抽检，检查发现有6份酱卤肉大肠菌群超标，酱卤肉抽检合格率为88%。卫监工作人员提醒市民：警惕颜色太过于鲜艳的酱卤肉，有可能是亚硝酸钠使用超标。据了解
献血后吃鱼蛋肉补充营养

2024-06-22

众所周知，健康成年人一次献约200毫升的血，不会影响身体健康。这个只占全身血量5%左右的量，只要合理而及时地补充造血功能所需要的营养物质，身体就会很快恢复。我们都知道，血液是由血浆、血细胞等组成，其中含有成千上万的红细胞、白细胞、血小板
肉汤的营养都到哪里去呢？

2024-06-22

小时候，妈妈每次炖了肉汤都逼着我们把汤汁喝得精光，理由是：肉炖了之么久，营养全都炖在汤汁里了。到底这样的说法有没有科学根据呢？据专家研究，科学测定的结果是汤里面只有少量氨基酸、核苷酸，以及为数不多的矿物质和乳糜微粒，而孩子生长发育所急需
吃了不新鲜的虾会中毒

2024-06-22

新鲜、卫生是选择我们食品最重要的标准。腐烂变质的水果含有大量的致病细菌，容易引起肠炎、痢疾等疾病。这样的水果即使价钱再便宜也是不可以吃的。早在两千多年前，孔子在《论语》中谈到饮食问题肘就曾提出过“肉败不食”、“色恶不食”、“臭恶不食”等