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2024-06-22
随着天气的渐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该
2025-06-02
常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。专家建议，新鲜蔬菜尽量现炒现吃，有剩余可在低温下存放（如冰
2025-07-19
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃 中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现
2024-06-22
大连市最近发生多起因采食野生鲜蘑菇而中毒的事件。 有关方面称，除阴雨潮湿天气利于野生蘑菇生长外，部分人凭借经验、抱着侥幸心理采食自以为“无毒”的野生鲜蘑菇，是导致中毒事件频发的主要原因。健康时报提示：毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，死亡率极
2025-06-16
男人爱酒，也爱有着“起阳草”之称的韭菜，鸡蛋炒韭菜，加上一碟花生米，来上几两烧酒，男人们就好这口。 男人们就好这口。殊不知，这样的搭配不但起不到“壮阳助性”的效果，吃多了还会伤及肠胃。北京同仁医院营养部副主任营养师张谦介绍，古时有“饮白
2024-06-22
“南瓜不能降低血糖，人参、苦瓜、黄连素才是降糖佳品！上海交通大学附属瑞金医院内分泌代谢病临床医学中心的研究人员，日前在著名的《分子内分泌学》杂志上公布了这一最新研究结果。 健康时报曾在2004年率先报道了南瓜并不能降糖的消息，此次上海交
2024-06-22
餐前吃西红柿 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入
2024-06-22
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等，是人体所需营养的重要来源。有人炒菜习惯于单一地炒，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。营养互补：维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。
2024-06-22
快节奏的生活让人们更多地选择在外就餐，可一旦吃了不卫生的食品，很容易引发肠道类疾病。 要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选用一两种具有杀菌作用的蔬菜，可以在大快朵颐的同时，起到很好的防病抗菌作用。指导专家／中国农业大学食品学院营养与食品安
2024-06-22
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成（1）有助于增加高密度脂蛋白质。（2）韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括
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