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食物档案

  • 吃肉太多易患心脏病

    2024-06-22

    或许,非肉食者最强有力的一个论点,便是肉食与心脏病之间的关系。无可否认的在美国(世界上肉类消耗量最大的国家),每两个人之中就有一个死于心脏血管疾病,而这些疾病在肉类消耗量甚低的国家却是很少听到。美国医药学会会刊在一九六一年曾经报导:“素

  • 哪种颜色的鸡最有营养

    2024-06-22

    鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁(铁食品),可以安全食用。为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的

  • 家禽肉 绝对不能吃的部位

    2024-06-22

    畜“三腺” 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。羊“悬筋”又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。兔“臭腺”位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐

  • 三文鱼 吃出年轻的抗皱圣品

    2024-06-22

    世界上最长寿的男人在冰岛,最长寿的女人在日本,冰岛和日本的饮食少不了三文鱼。实际上,世界上长寿地区的居民,包括日本、香港、冰岛和地中海等,每天吃鱼类和海鲜。三文鱼除皱养颜三文鱼,可以除皱养颜科学家发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可以除

  • 什么汤 千万不要在晚上喝?

    2024-06-22

    有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。 肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用。有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚

  • 平反!牛奶并不是催胖食物?

    2024-06-22

    关于牛奶最经典的谣言莫过于“喝牛奶会发胖”。实际情况如何呢? “喝牛奶会发胖”的说法已经存在许多年了,不少女士专门买脱脂奶粉坚决不要全脂奶粉也正是出于“喝牛奶”会发胖的考虑。这真是不白之冤。广东省中医院营养医师何盈溪说,牛奶并不属于高热

  • 头发易油的人少吃10种食物!

    2024-06-22

    如果你的头发细长、油腻,需要经常清洁,那么你的头发是油性发质。今天我们就来学习一下油性发质在饮食上如何保健。 油性发质的特征: 发丝油腻,洗发过翌日,发根已出现油垢,头皮如厚鳞片般积聚在发根,容易头痒。由于皮脂分泌过多,而使头发油腻,大

  • 哪些食物 不可与猪肉同食?

    2024-06-22

    猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 大豆 从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%

  • 五款清肠美食 刮掉油腻

    2024-06-22

    想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润,又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身,又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧,养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成,现在就享受国际营养研究院的专家为大家设计的5道适合秋冬滋补且具有瘦身效果的健康菜肴

  • 牛奶 酸奶 豆奶该如何取舍?

    2024-06-22

    随着人们对健康的日益重视,喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高,把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质,每日豆浆豆奶。 牛奶牛奶的营养成份:每1