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2025-08-29
有些蔬菜本身含有毒素，如果未经过加热煮熟，它的毒素就无法去除，吃进人体可能就会得病。小编收集了几种需要煮熟才能吃的蔬菜，一起来看看。 四季豆有害物质：皂素致病原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血
2025-08-29
在冷冷的冬天，想不想给生活来点紫色呢？不妨吃点茄子吧！茄子的做法也是很多的，可以炒肉，还可以做茄子煲，那么茄子究竟怎样做既好吃又简单呢？ 茄子的营养价值①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富
2025-08-29
多吃蔬菜对健康非常重要，但蔬菜的烹调方式却影响着口感和健康程度，油炒蔬菜好吃，但油脂摄入过多也会对健康不利，而且炒菜也不是随便炒炒就能好吃的。那么怎样烹调蔬菜才能健康又好吃呢？ 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信公号
2025-08-29
西红柿是我们餐桌上最常见的一种蔬果了，西红柿炒鸡蛋也是最普通的一种料理，相信大家都会做，那你知道西红柿怎样更有营养更好吃吗？下面我们一起来看看西红柿怎样做更有营养更好吃吧！ 西红柿怎样做更有营养更好吃？1、凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法
2025-08-29
中午没吃完的剩饭怎么办呢？如果再重要加热，不仅营养会再次丢失，还会失去米饭原有的口感。不妨直接炒来吃，既美味，又方便。可是炒饭该如何炒才好吃呢？ 如何炒饭才好吃？1. 善用杂粮：烹煮米饭时，不妨加入各种杂粮和豆类，比如大麦、小米、燕麦米等
2025-08-29
煮、炖等烹饪方式自然不会产生致癌物，但很多人偏爱煎、炸食物，这就无法避免了。如何才能在烹饪过程中降低致癌物呢？ 技巧1：裹层面糊再煎炸煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，蛋白质经过高温可产生大量的杂
2025-08-29
鸡蛋蒸着吃更健康 鸡蛋是最常见的家常食材，其营养价值已经为人们所熟知，但鸡蛋的做法多样，无论是蒸、煮、炒、煎还是混合其他的食材摊饼、熬汤、煮粥，都是大多数人的最爱。鸡蛋虽好，但也要选对烹饪方式才能保留其最佳营养价值。根据调查，鸡蛋用蒸煮的
2025-08-29
9成的女孩子不爱吃肥肉，一则是太过肥腻，难以下咽；二则是肥肉脂肪多，有发胖的风险。但饮食专家则表示，肥肉的营养价值也是很高的，太过肥腻那是因为没做对，只要学会这些技巧，就能做出肥而不腻的肥肉啦！ 技巧一、用糖和酒腌肥肉要做到这个效果不难，
2025-08-29
苦瓜是一种解毒蔬菜，有人喜欢，有人也恨之入骨。其实就算它再营养，可那苦味，谁受得了啊！如果有能去除苦味的方法，相信大多数人都会爱上这味养生菜的。 如何降低苦瓜的苦味？方法一：去瓜瓤将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的
2025-08-29
来到广东后，我才知道世界有这么多美味，尤其是大闸蟹。冬天可谓是吃大闸蟹的好时机，但去到餐馆见得最多的就是蒸着吃，其实蒸着吃虽然营养，但还有一些更好吃的做法。 1、盐焗大闸蟹在盐里加了各种神秘香料，把蟹闷在中间，隔盐一嗅，有奇香！盐层既起到
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