蔬菜的定义

　　蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。包括的种类：

 

　　1、瓜类;2、绿叶类;3、茄果类;

　　4、白菜类;5、块茎类;6、真根类;

　　7、葱蒜类;8、甘蓝类;9、豆荚类;

　　10、多年生菜类;11、水生菜类;12、菌类;13、其他类。

　　你说的蔬菜其实是指叶类蔬菜，对吧?

　　毛豆属于豆荚类，南瓜属于瓜类，丝瓜也属于瓜类。

　　如果你说的蔬菜是指叶类蔬菜，那么三者都不是。

（实习编辑：林淑君）

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