酒精过敏可能是长期饮酒引起的免疫系统紊乱。

长期饮酒会导致免疫系统对酒精产生敏感性增加，当再次摄入酒精时，免疫系统会将其识别为外来物质，并产生过度的免疫反应，即酒精过敏。这与长期接触酒精导致免疫系统的反应阈值降低有关。

除了长期饮酒外，还可能有遗传因素、个体差异等其他原因导致出现酒精过敏的症状。这些因素可能导致机体对酒精不耐受或产生异常免疫反应。

对于酒精过敏患者，建议避免饮用含酒精饮料，同时注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理潜在的风险。