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  • 自制面包糠

    1粗茶淡饭1

    炸制食品时,在食物的外表裹上一层面包糠,制作出来的美食色泽金黄,吃起来特别酥脆香嫩,非常美味可口。头天做了两个吐司,由于面粉没买好,筋道不够,吃起来有点粉渣渣的感觉,口感不是太好,所以第二天就把它做成了面包糠,没想到制作过程特别简单,成品也很不错,由于我喜欢颗粒比较粗点的,所以选用了手工擀制,比较好

  • 美滋美味卡仕达酱

    东营小英子

    冷藏过的卡仕达酱冰冰凉,口感上很像淡奶油,所以如果将它挤入北海道戚风蛋糕里,味道也是好得不得了,咬一口凉兹兹的很像再吃冰激凌哦。

  • 纯天然番茄酱

    肥小菇

    今天要做的呢,是红艳艳的纯天然番茄酱。灵感来源于爸爸年夜饭中的一道菜,茄汁鲳鱼,要烧的时候发现家里的番茄酱莫有了,爸爸灵机一动用番茄稍作调味,做了一道原汁原味,无添加的健康版茄汁鲳鱼。爸爸版的健康番茄酱自然没有做的这么细腻,还有大块大块的果肉在里面,不过味道可以说和买来的番茄沙司如出一辙,不相上下。

  • 简单自制菠萝果酱

    雪峰儿

    春天市场上的菠萝多了起来,超级喜欢菠萝的香味,但是又不能多吃,会酸到牙齿.....突发灵感,来个菠萝果酱,夹面包挺不错哦,又有菠萝的香味,又是纯天然的......

  • 豆腐花

    末影

    1黄豆提前浸泡12个小时;2倒入料理机打成豆浆;3用棉袋过滤豆浆;4倒入锅里,煮熟;5关火,倒出放凉至80度;6内脂用温水溶开;7将内脂水倒入,搅匀;8盖上盖子,静置半小时凝固即可。

  • 自制椒盐

    依然美食

    椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。在华北地区,椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。椒盐同样

  • 自制肉松粉

    依然美食

    小妞儿从小就爱肉松,更爱肉松粉。有的时候我实在买不到肉松粉我就自制一些,开始的时候总觉得做肉松好麻烦啊。都不愿意做,可知做着做着就慢慢的爱上了各式各样的美食。也不会再觉得麻烦,现在觉得唯一缺的是时间。一天过得太快了能做的太少了,制作完看看时间都快2小时了。小妞儿喜欢脆脆的带些粉的,瞧着小家伙多会出主

  • 自制面包糠

    花擦擦

    买的法棍面包家人都觉得太硬不爱吃,没办法想了想怎么消灭,忽想起用来做面包糠也不浪费,可以随时用它做美食

  • 自制麻香椒盐粉

    肥小菇

    自从自家开始做面包之后,才发现外面的面包店有多坑爹;自从自家开始做饼干之后,才发现外面卖的饼干有多少糖;自从自家开始做调料之后,才发现外面卖的调料有多么假;真心的,以前老喜欢吃炸鸡,炸薯条,炸……总喜欢来些椒盐粉,这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉,完全没有“椒”,只有“盐”……

  • 自制豆腐

    小堂堂妈妈

    喜欢吃豆腐,无论怎么做都好吃,营养丰富,也不会担心发胖,真是个好食材。自己做的更有意思,更放心!