自制食材菜谱

【自制蜜红豆】--- 煮一锅绵绵糯糯的甜蜜

诗心

蜜红豆是我冰箱一直常备的，平时可以拿来直接吃，也可以拿来做面包、做发糕、做酸奶等，当然了，还可以做早餐蜜豆奶。看着图片上这些颗粒饱满、粉粉糯糯的蜜红豆，我总感觉充满了诱惑。红豆又名相思豆、饭豆、米豆、赤小豆，是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，
红米蒸肉粉

包包变

磨出来的蒸肉粉，宝贝不停地说好香，还说马上要吃。
鸡蛋手擀面

冰蓝紫羽

1准备材料2面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状3用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右4醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片5把圆片叠放在一起6用刀切成自己喜欢的宽度7把切好的面条抖开就可以啦
蜜渍柠檬

狼之舞

柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」，它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片
自制红薯凉粉

尚小可

1将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中2倒入1碗清水3搅拌均匀4反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中5再用淀粉碗加入4碗水6开中火边煮边搅拌7淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦8当淀粉糊就成透明状态时即可关火9倒入容器中自然冷却凝固10冷却后的凉粉倒扣取出11取适量切成条或块12加上喜欢的配菜和调味品凉
香草奶油馅

食·色

只有在确定会有人接受的时候，才会去做那些看起来比较甜腻的东西。香草奶油馅，在无数次的目光滑过之后，终于有了实现打算。把君之的量减掉一半，以免负担太重。据说，这个馅料填在北海道戚风里，就和吃冰淇淋一样。然而，细细看来，如果不考虑用量的差别，单看用料和做法，若将最后的成果冷冻搅拌，就会得到冰激凌。
意式茄汁酱

芹意

用新鲜番茄——大番茄、小番茄等等——搭配番茄酱固然能熬煮出口味比较好的披萨酱汁，但要追求意式披萨的地道口味，有时就得“崇洋媚外”一下了。今天这款意式茄汁酱，是意式料理中一种最为常见的酱汁，用来做披萨最是“正点”，但要做出醇厚地道的意式口味，还非得有地道的原料不可。为了一试口味，特别选用了上等进口原料
香菇卤肉燥【附肉燥拌地瓜叶】

小果_C

如果去过台湾的TX必定对于飘香于大街小巷的卤肉饭印象深刻。就算没去过，台式卤肉饭的名声也已经是十分响亮了。姑妈在台湾摆了个药膳摊，主要卖扁食、拌面还有各类药膳汤。当然，必然少不了卤肉饭。每回去她的摊上总要来一份卤肉饭和肉燥拌地瓜叶，每每吃完总会觉得意犹未尽。白菜也非常喜欢卤肉燥，每隔一段时间总要弄上
苹果酱

小厨飘香

同事办公室有一箱苹果，大概还是春节那会儿的，坏了一半儿，剩下的，已经不再有苹果曾经的甜甜脆脆，面糊糊的不受欢迎。她给我拎了过来，说不吃就坏掉了，让我回家做苹果酱。我又在办公室放了几天，又坏了一半，等拿回家准备做的时候，大概也就剩下十几个。唉，败家啊败家，那么好的东西，都被放坏了。。。这仅存的十几个不
没有最香只有更香-----自制五香辣椒油

sunshinewinnie

其实以前发过一篇有关辣椒油的日志，当时做的辣椒油，也就是我一贯用的方法，原料只用油、辣椒粉和芝麻，因为觉得那样已经很美味，所以从来没想过去改变它。前段时间心血来潮做了一次加香料的辣椒油，那个香啊，真是闻得人直想流口水。看来追求美食，不能太容易满足，要不停地探索追求，奉行没有最香，只有更香的原则，不停

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