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  • 鸡蛋拽面

    ㄟ峲寶ぷ

    1先和面,水里加盐,量大概就是炒菜时放的稍微少一点。软硬程度比饺子面稍硬,和好面,放一边盖上,饧一饧,待用。2土豆洗净切丁,不喜欢这样切的其实也可以切成别的形状,只是个人爱好,呵呵。3蒜薹切段,西红柿切丁。待用4黄豆芽,不喜欢吃的人可以换成别的,但是我们那里的人都喜欢吃的,很好吃哦。5鸡蛋打成液,放

  • 腊肉豌豆煲仔饭

    anggie1129

    周末在菜地里捣腾了一上午,也没顾上去超市里买些菜,吃什么呢?冰箱里找找,篮子里翻翻,有了--腊肉豌豆煲仔饭的主意被我定格了原因是:1,豌豆-地里刚摘的,本打算炒着吃,改了2,蒜苗-地里刚抽的,只一小把,凑用3,腊肉-老家的,塞在冰箱里没吃完4,海鲜菇-之前买的没用上5,糯米-有的把这些食材一起拼了,

  • 酱油炒饭

    尘欢

    1原料备用。2香肠切粒。3米饭加入适量的生抽和老抽,搅拌均匀。4嫩玉米和豌豆焯水备用。5鸡蛋下油锅,炒散。6倒入米饭炒均匀,再加入香肠粒。7炒均匀。8倒入焯好的嫩玉米和豌豆。9倒入葱花,加入适量的盐,炒均匀即可。

  • 好吃的早餐:烧卖

    duzhaoteng

    吃“烧卖”当然先要来了解一下它的由来:早年的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍然按面饼的分量计价,“捎卖”就

  • 小时候的记忆————发糕

    爱你更疼你

    相信很多四五十年代,五六十年代,甚至六七十年代的人都吃过这个吧。这在以前就叫发糕,因为当时家家都不富裕,每天能吃到这样的发糕都是一件很幸福的事了。我虽然出生在七十年代,经济条件相对比过去好一些了,但我的家庭还是很穷,我的妈妈是一位很会操持家务的女人,也是一位很要强的女人。我是从小吃着妈妈蒸的发糕长大

  • 菠菜黑芝麻鸡蛋饼

    橙枫叶

    1菠菜洗干净后入沸水焯一下,然后捞出切小段2将鸡蛋放入大碗中,打散,里面加入面粉、食盐、鸡精3然后再把切好的菠菜放入4添加适量的水搅拌均匀5然后再放入一把黑芝麻搅匀6电饼铛预热,然后加入适量的玉米油,油热后将菠菜糊糊倒入,摊开成饼型7煎至两面金黄即可出锅8很简单的菠菜黑芝麻鸡蛋饼就做好了!别看简单,

  • 咖喱海鲜炒饭

    树袋熊

    1大米洗净,用适量清水浸泡。2杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。3热锅冷油,下海鲜滑炒。4海鲜变色后盛出备用。5用炒过海鲜的油继续炒大蒜。6大蒜炒香后下胡萝卜。7胡萝卜炒出红油后下洋葱。8洋葱炒变色后下杏鲍菇。9杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。10炒匀后加水适量。11大火烧开后小火焖

  • 野菜包子

    じ☆びe珊瑚

    周末去了婆婆家,给我拿了好多野菜,名字不记得了,不过包出的包子老公和儿子都很喜欢吃。

  • 初试直接法北海道吐司

    lunach

      新买了吐司模,第一个想到的就是北海道吐司,正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完,本着不浪费的原则,疯狂的在家‘作’吧,于是一周做了四个北海道吐司。  我做的吐司虽然手感和口感都还好,但上色比较重,也请教了薄灰美女,我觉得第四个还算比较满意,看来还得再练。

  • 韭菜鸡蛋海米合子

    我爱夏天冬天

    昨天买的韭菜,今天早上4.50就起床啦,呵呵还真忙乎的都要迟到了。