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朋友给的自制凉面，一直都没有吃，朋友交代，说泡透用开水烫一下即可，要是煮就软的很不好了，所有一开始是拿了一点点尝试一下，还行，用开水一烫就可以。这两天天气很凉快，所以凉面还是做成打卤面吧，依然还是西红柿鸡蛋卤子，别说味道还真是不错的，很省事，只要卤子打好，然后水烧开用开水把面过一下水然后就可以吃了，
1鸡蛋打散，煎成蛋皮；2将蛋皮切成丝备用；3将紫菜摊开放在竹帘上；4铺上米饭，放置肉肠；5将饭团卷紧，定型；6放开竹帘后，将饭团竖着剖成4瓣备用；7在竹帘上再铺上一张紫菜，将两瓣香肠饭团放置在上面；8将蛋丝放置在两瓣香肠饭团中间的凹陷处；9再将剩余两瓣香肠饭团叠在上方（以上三个步骤比较难拍，注意看后
1南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。2面团揉好擀成厚皮。3抹一层薄薄的色拉油。4卷起。5切成1厘米宽的段。6两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。7四个花瓣用刀切开，分开层成花。8放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头
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