红米乐呵
1将鹌鹑蛋用面粉水轻搓蛋壳，并用流动水冲洗净。2煮锅放入少许盐3装鹌鹑蛋碗里加入高于一指节的水，4将鹌鹑蛋连同水一起倒入放有盐的煮锅里，盖上锅盖，大火煮开后，改中小火，煮7～8分钟，5捞出鹌鹑蛋过凉。6将鹌鹑蛋去壳，用厨房纸吸干鹌鹑蛋表面水份。7锅里放油，油得多些8油热后放入鹌鹑蛋，炸制9炸到浅黄色
putimama
蝶魚刺少肉质鲜嫩，老少皆宜。红烧蝶魚颜色诱人、魚肉鲜香、汤汁鲜浓。
烟雨心灵
樱桃肉有很多版本，我做的东北版的，当然，也不正宗，好在孩子还挺爱吃的。
hb俗人
虾酱是沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。用虾酱炒花生米 ，是极好的下酒菜。
清水淡竹
竹节虾鲜嫩美味，茄汁也酸甜适口，很下饭哦
泥泥_鳅鳅
1莲藕洗净，用刮皮刀刮掉皮。2将刮好的莲藕切成丁。3切好的莲藕丁放锅中焯3分钟。一是为了炒的时候易熟，二是可以防止藕变黑。4调碗汁。碗中加入白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1勺，淀粉1勺，拌匀备用。5锅中放适量的油，油热下入花椒爆香，之后把花椒滤出，放入姜丝和干辣椒段煸香。倒入煮好藕丁翻炒匀。6倒入
1平菇洗净，撕开，撒些盐腌出水份并攥干。2鸡蛋打散，加入两勺淀粉，搅匀。将攥干的平菇放进蛋液，裹匀。3锅中放入适量油，油6分热时，放入裹好蛋液的平菇。4炸至金黄。
elmonte
有一天在外吃饭，某人说要不来个梅菜扣肉？我瞥了他一眼，"你又不吃肥肉，外面的都太肥了，浪费，回家做给你吃。"今天有空，送了小孩上学，马上开工。喜欢梅干菜和芋头，就两样都放上了，一次吃个够。这菜其实很简单，就是麻烦了点，肉和芋头都要炸一下，比较费油，所以一次做多一点，放冰箱隔几天吃一样美味。瘦肉经过炸
吖You_
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。这道清蒸鲈鱼的做法，味道堪比粤式茶酒楼级别哦！不需要什么厨艺就可以做好，花钱少，一学就会，味道还很棒哦！废话少说，大家赶紧动手做吧！
自家做的酸菜，绿色无污染，放点粉丝，加点海味，做出的酸菜粉儿味道鲜美极了
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