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茄汁竹节虾
茄汁竹节虾
清水淡竹
收录时间:2022-11-15 11:12:56 热度:5739℃
1张图片
“
竹节虾鲜嫩美味,茄汁也酸甜适口,很下饭哦
”
食材明细
主料
竹节虾
适量
番茄
适量
姜
适量
葱
适量
白糖
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茄汁竹节虾的做法步骤
1
食材洗净准备好,竹节虾挑去虾线,姜切丝
2
番茄在沸水中烫一下去皮,切成小丁
3
锅中放油,下入葱白、姜丝小火煸香,放入竹节虾两面煎至变色盛岀
4
锅中留油,放入番茄丁翻炒,用铲子压碎,加少许水炒至粘稠
5
加盐、料酒、生抽、白糖调味,放入竹节虾煮5分钟
6
竹节虾鲜嫩美味,茄汁也酸甜适口,很下饭哦。
本次制作《茄汁竹节虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
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