早餐菜谱

【蛤蜊蒸蛋】鲜美嫩滑蒸出来

薄灰

我家宝贝8个月的时候，每天都吃大半个蒸蛋，吃了一个月后再也不肯吃鸡蛋了。鸡蛋对于小孩子来说可是很好的营养食物，可惜我女儿一年多来连2个鸡蛋都没吃到，不管是蒸、煮、煎、烧就是坚决不肯吃，喂进去就吐出来，让我苦恼的不得了。最近有点好转，她最不爱吃的青菜和鸡蛋，有时也能吃几口了。昨晚更是破例，这一盘蛤
葱花手抓饼

西马栀子

1面粉分2份。2一份面粉加入沸水，揉成烫面团。3另一份加入温水和成面团。4将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。5花椒粉和盐混合。6大葱切碎备用。7饧发好的面团分成相等的等份，取一份。8擀开成长圆形的薄面片。9淋上油，涂抹均匀。10均匀撒上花椒盐。11再把葱花撒在面
三鲜肉笼

gaopingzhao

肉笼是一道比较经典的家常面食，主要就是将肉馅卷入面皮中，跟肉卷的主要区别就在于步骤“切与蒸”的顺序上。实践证明肉笼先蒸后切的方式能更好的保持肉馅的鲜美和外形的美观。今天我在肉馅中添加了两味其他食材，让普通肉笼变身为——美味的三鲜肉笼
全麦巧克力豆司康

芷菲

1酵母溶于温水中静置5分钟。2把全麦面粉加入糖和黄油。3用手搓均至蓬松，搓好后呈粗玉米粉状。4香蕉一个去皮切成小块。5香蕉块放入搅拌杯中。6加入融合好的酵母水。7搅拌成香蕉泥。8面粉里放入巧克力豆，把香蕉泥倒入。9把面粉揉成团，静置一会。10面团擀开，折叠两次。烤出来比较有层次感一点。11用圆模压形
海鲜粥

幸福的热带雨林

1鱼头剁碎，下盐和姜丝腌好。2虾去壳，墨鱼头切片。3猪骨下姜片飞水后捞出。4另起锅下猪骨熬水，待锅里水开后下米，最好用煮米饭的米。5把米煮到开花但没烂的时候。6下鱼头和姜丝。7再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。8全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味，滴香油，关火后撒香菜。
烧麦

kiss战女

1材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺2将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。3猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。4胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。5锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。6另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸
酸菜鲜肉生煎包

奇海生态

《酸菜鲜肉生煎包》（11月8日创意命名）南方人称之生煎包，北方称之水煎包，其区别在于煎好的包子上撒上了葱花和芝麻而已。《酸菜鲜肉生煎包》便是根据南方生煎包的制作精髓创意并用《爱仕达易V8128洁不粘煎锅》煎制的‘酸菜鲜肉味’罐汤生煎包，加工制作方法极为简单，将全麦面粉加入酵母粉清水搅拌后揉成面
素三鲜小笼包

gaopingzhao

今儿给朋友们介绍一款方便易做、又好吃的面食，自己动手在家就能做哦~想吃的筒子们快快行动吧！
香葱小烤荷包蛋

奇海生态

《香葱小烤荷包蛋》（11月11日创意命名）烹饪方法简介： 1、鸡蛋打入煎锅，蛋黄在撒入适量细盐，将蛋煎至六至七分熟； 2、加入香葱段略煸后，淋入料酒、老抽、白砂糖、鲜辣粉和适量清水，盖上锅盖煎烤至香气扑鼻香葱味溢出，再收汁调味勾芡即可装盘。特点： 1、采用上海特色菜‘葱烤鲫鱼’的方法，烹饪‘
蒲公英鸡蛋煎饼

蓝色南半球

1蒲公英去掉梗只要叶子切成丝。2把鸡蛋打入装有面粉以及糯米粉粘米粉的盘里。3加入适量水份搅拌成糊状。4加入少许盐以及十三香。5把蒲公英丝加入一起搅拌均匀就可以开始煎。6不粘锅里倒入蔬菜油中慢火煎至两边金黄色即可。

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