手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 【浙菜】生煎包

    李李小酒窝

    1准备的材料。2肉片洗净放入开水锅中煮熟。3煮好的肉片切碎,放入锅中熬化放入冰箱冷冻成皮冻待用。4猪肉馅加入葱花,盐,糖,姜粉,胡椒粉,生抽,鸡精,香油,葱姜水和皮冻。5搅拌均匀待用。6酵母放入温水中融化,慢慢淋入面粉中用筷子不停搅拌。7揉搓成“三光”。8盖上保鲜膜发酵至2倍大时取出,再排气揉搓。9

  • 【无水酥饼】----换个做法,又是一款美味

    馋嘴乐

    无水酥饼换个做法,又是一款美味。看到美食家有好几款这种酥饼,我也来一次DIY,因为和面时没有加水,故起名为----【无水酥饼】

  • 豆腐海鲜粥

    灵草

    1所有原料洗净备用 。2把油豆腐和嫩豆腐切成丁,干贝 海蛎干 蛏干用开水泡10分钟。3把所有原料放入电饭锅。4加入适量的清水煮熟。5出锅时加入葱花和盐酱油调味即可。

  • 馒头物语@@双色馒头

    meimei.lam

    1备好材料。2将水及酵母混合。除了抹茶粉,将所有材料混合。3揉成光滑面团。4较小的加抹茶粉做成抹茶面团。5将面团分成一大一小两份面团,较大的面团当白色。6将白面团擀长一点儿,抹茶面团擀窄一点长方形。7将两者面团叠合后。8卷成圆柱体。9将面团切成等份,将面团直接放入蒸锅内,盖上蒸笼盖子,进行最后发酵约

  • 香辣馄饨(红油云吞)

    靓女厨房

    香辣爽口,除了香辣的口感外还有鲜香的口感!

  • 腌鸭蛋

    小耿妈妈

    1准备的料。2鸭蛋用水泡一下。3清洗干净,沥干水分。4准备两只干净的碗,分别倒进白酒和盐。5先把鸭蛋在白酒里面滚一圈。6再粘上一层盐巴。7装进保鲜袋扎紧袋口。8腌制30天左右随吃随煮。

  • 小白菜粥

    飞天馋猫猪猪

    我觉得吃肉还是要配点粥才舒服啊,所以在烤羊排的时候我就来做这个了!这个小白菜粥是我们夏天常吃的,当我发现我们一天都么有吃绿色蔬菜的时候我也会煮它呢,简单又好吃的哦!

  • 培根土豆片

    飞天馋猫猪猪

    我和小胖都很爱吃培根,香而不腻人。今天培根和土豆的搭配很成功啊,做起来也很简单快捷。

  • 中式香肠面包

    为爱做汤羹

    1准备原料。2辅料除了黄油外其它的混合在一起,用筷子搅拌使糖溶化,混合物完全融合。3把牛奶混合物慢慢倒入面粉,边倒边搅拌。4揉成光滑的面团。5面团稍微松弛五分钟后,把在室温下软化的黄油加入面团再使劲揉。6揉成光滑的面团,(我用手揉的,大概揉了有十分钟,要是过程中不太好揉可以稍微醒一下面团再揉)。7揉

  • 少油煎出美味饼【孜然葱花饼】

    雨木

    市场有卖饼的,各种各样的~以前不会自己的做饭时,总是买着吃.现在呢!偶尔买着吃,却发现有点受不了那种油油的感觉了~所以,开始学做饼吧~好久没和面了,右手的手碗一直不舒服,一使劲就会痛.好在做饼的面不像面包的面要揉那么久!某天,突然来了兴致,准备材料,开始揉面.,也不知道是用冷水还是温水或是热水呢!懒