1将南瓜去皮,去籽,切成小块,装入盘中待用。2将南瓜块放入锅中蒸熟。3取出放入容器中,并压成南瓜泥状待用。4加入粘玉米面,白糖。5搅拌均匀,和成面团稍微饧一会儿。6在饧好的面团中,取出一小块,揉成小圆。7将揉好的小面团放入盘中待用。8平底锅放油烧热,将小面团压扁,放入锅中煎。9将小饼煎至两面呈金黄色
1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3和成面团,放温暖处醒发。4热锅放油烧热,放入少许面粉。5将面粉炒熟,加入精盐,五香粉,黑芝麻。6搅拌均匀后,出锅,装入碗中待用。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条。8下剂子,将每一个剂子,擀成圆饼,均匀的抹上黑芝麻糊,
轻轻咬一口,浓郁的凤梨味立刻融化在口中,特别之处是,甜而不腻,香酥难忘!凤梨酥由来:凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗。