菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡茸蛋卷

鸡茸蛋卷

收录时间：2022-12-31 17:22:08 热度：3384℃

鸡茸蛋卷的做法

1张图片

“ 第一次上传自己做的~~不知道大家看着还有没有食欲~~~ ”

食材明细

主料

鸡肉 300克
香菇 7朵
鸡蛋 4个

辅料

老抽少许
生抽少许
盐少许
鱼露少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡茸蛋卷的做法步骤

1
准备去骨鸡肉。香菇7朵（如果想更香一点，香菇可以多放点。不喜欢吃香菇可以换成别的）
2
把香菇打成香菇末（我用的是料理机，没有可以切成丁再剁碎一点），备用
3
把去骨鸡肉也打成肉末（没有料理机可以用刀直接剁成肉泥）备用
4
把打好的香菇末和鸡肉泥搅拌在一起，加少许生抽，老抽，盐，最主要的就是要加点鱼露（没有鱼露可以加料酒），搅拌均匀备用
5
用4个鸡蛋均匀的做3个鸡蛋饼，别太大了，小心蒸锅放不下。
6
做好的鸡蛋饼放到案板上，取适量搅拌好的鸡茸馅料，均匀的铺在鸡蛋饼上。
7
把弄好馅料的鸡蛋饼卷起来，装盘放到蒸锅内。
8
蒸20分钟后，取出，切片，装盘。大功告成
9
做好的蛋卷可以放在米饭上，放到家人面前会有什么表情，我想大家应该都想知道吧~~都赶紧去试试吧~~~~

制作小窍门

香菇必须处理干净。蒸的时候会出很多汤汁，所以盘子最好是平盘~~祝大家食欲大增~~~

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

降火吐司浙菜西北小吃高颜值清热解毒夏季食谱开胃懒人食谱韩国料理小满湘菜小暑二月二冰淇淋客家菜夜宵湖南小吃