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  • 菠萝咕噜肉

    眉儿美食

    菠萝咕噜肉甜酸可口,深受很多女士和小朋友的喜欢。其风味在于酸中带甜而又不失鲜味,肉粒要做到外脆里嫩且挂汁均匀醇厚。做咕噜肉最为讲究勾芡的火候,以碟底不留半滴芡汁为合格,是一道易学难精的菜式。但掌握一些小窍门,可帮助我们较快地掌握其中的技巧,成功做出这道美味佳肴。要想肉粒外脆里嫩最好炸两次。第一次炸完

  • 腊味煲仔饭

    忧郁土豆

    煲仔饭是源泉于广东地区的特色美食,属于粤菜系。各类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、烧鸭、白切鸡饭等。通常淘好的米放入煲中量好水量,加盖把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用珐琅锅做煲仔饭,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时记得尝尝锅底饭焦

  • 广东肠粉

    G寒冰

    1肠粉500克(即1斤)和清水600克2将肠粉搅拌均匀3蒸锅烧热水放上蒸笼蒸盘涂一层油4倒入粉浆,我的是中号盘大约用了38克粉浆。5加一点蛋液撒上一点葱花,我不喜欢吃猪肉喜欢吃猪肉的朋友可以用肉末6锅里的水大火烧开后,左右摇摆一下肠粉盘,使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底,将肠粉盘放进锅里。盖上锅盖。72

  • 老婆饼

    悠哈厨房

    老婆饼~听起来感觉很柔软很温馨,老婆饼是起源自广东潮州的一款中式点心,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!好似老婆给你一个甜蜜的香吻和拥抱!

  • 简易美味的煲仔饭

    杨沐澄518

    有的时候懒的做饭就下楼去吃煲仔饭,一份16元感觉菜少、肉少,无意中自己做了一次,发现做饭的时间跟出去吃饭用的时间差不多,而且自己做可以按自己的心意放自己喜欢的菜。我做的是一个人的量,大家可以跟据情况来添加菜量。

  • 女人的至爱——猪脚姜

    生命的访客

    入秋了,秋天吹来都觉得有寒意。这个时候再好就来一碗猪脚姜,驱寒暖身。特别是冬天手脚冰冷的女人,更应该疼惜自己。

  • “秋季滋阴润肺”广式蜜汁烤叉烧

    梦桃缘

    叉烧是广东特色菜之一,每次去酒楼喝茶,点上一份叉烧系列是必不可少的。叉烧包也不例外。

  • 姜母鸭

    我要注销账号

    1鸭肉切块,洗净2水煮沸,水中加料酒,鸭肉焯水,去腥味3鸭肉焯水后捞出待用4锅中注入芝麻油,把姜煸香(家里姜不够了,其实还可以再多一些)5放入鸭肉翻炒6加老抽翻炒7加米酒翻炒8中火不断翻炒,等酱汁变少时放入八角和桂皮9锅中加水,开大火至酱汁沸腾,再转小火焖煮30分钟10焖煮后加蒜蓉,翻炒11加枸杞,

  • 南瓜萝卜粉丝烧麦

    烟雨心灵

    本来想做蒸饺,临时起意,改成了烧麦。第一次做,自我感觉良好????

  • 火腿鸡蛋肠粉

    飞舞的夏花

    只需要几分钟就能吃上自己动手热气腾腾的肠粉,当早餐当零食简单营养又快捷^o^/~