粤菜菜谱

豆腐炖海鲜

政妈妈

家人很喜欢的一道菜，豆腐加海蛎子肉再加蛤蜊汤，非常鲜美。
白玉蛋皮虾滑

salila82

不止第一次做虾滑，贪恋的是虾滑汤头的鲜美。做成汤，适合家中的老人和小孩，其实我更喜欢蘸点酱汁吃，用蒜蓉、油辣椒、醋、生抽、香菜调一个酱汁，鲜，香，辣，滑这样吃起来更带劲。
南瓜包

暮色影子

宝宝也需要吃些南瓜豆类的蔬菜。有时候宝贝们不喜欢吃，变换一个花样宝贝不在拒绝了。外形可爱的南瓜和豆子被宝贝吃掉了。每次要少做，一次吃光。南瓜和豆类的蔬菜很容易发酵坏掉的。
烤鹅

大海微澜

年初二回娘家，7家人聚会在哥哥家，好热闹。朋友从农村买来一直大鹅，姐姐觉得人多，想炖着吃，孩子们都喜欢烤着吃，刚好在有GT400大烤箱，试机正当时，年初一就用各种调味料将大鹅腌制上了，足足腌制了24小时之多，白天每隔2小时给鹅翻身按摩，很入味滴。有7斤多重的大鹅感觉还没够吃，太好吃了，孩子们就给消灭
蒸蛋饺

昊奇

1鸡蛋加少许盐打散。2汤勺内抹一点油在小火上加热。3乘热放上少许蛋液，顺边晃动汤勺，以至于勺内均匀的沾满蛋液。4用筷子将一边挑起，中间包上之前拌好的肉馅。5合拢之后，摆盘。小窍门勺子一定要加热，蛋液不宜过满。
土鸡菌菇芋头煲

飘雪厨房

相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。这次先用压力锅压一下，再放入砂锅中炖一下，大大缩短了烹饪时间。
团团圆圆的珍珠圆子

昊奇

1糯米提前泡两小时，沥干。2肉馅放盐调味，用手挤成圆子，裹上沥干的糯米。3放入蒸锅码好。4上笼蒸二十分钟左右。5摆盘，乘热洒上葱末。小窍门糯米要提前泡好。
酱油鸡

爱生活的馋猫

酱油鸡
荷香豆豉蒸排骨

黑猫警长kitchen

1准备材料，干荷叶洗净。2姜、蒜切碎。3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。4把调味与排骨拌匀腌15分钟。5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。6把腌好的排骨铺放在荷叶上。7稍微包一下。8隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。9满是荷叶香气的蒸排骨。小窍门蒸排骨要加生
紫薯鸡蛋面

tgcyy

紫薯营养丰富，富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，且易被人体吸收。平时饮食中适量加些紫薯，不但能增加营养，而且紫薯的颜色非常漂亮，会为你家餐桌增色不少。

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