粤菜菜谱

话梅芸豆

桃子所

大年初二要回娘家了，想着给老母亲做点他爱吃的吃食，老妈妈很爱吃大芸豆，这回想着做了这话梅芸豆，酸酸甜甜的，软烂酥糯，很适合老人家的口味。也真是老小孩呢，看到爱吃的话梅芸豆，老妈妈赶紧说：这个我爱吃，你们就别吃了。赶紧把一盒子的话梅芸豆放着离自己近的位置上。有妈就有家，真好！
芝心年糕

调料喵

参照了日食记的“泡菜芝心年糕”，但是并不爱吃泡菜，于是把芝心年糕的做法进行适当的改良，单独建个方子，可以方便自己下次做的时候看方子，也方便别人做。
猪肠碌

oyjw

这个是阳江小吃，不过在广州没买到正宗的粉皮，只能用猪肠粉摊开来代替了。花生的香脆搭配咸香的肉末，几条下肚还不觉过瘾呢。
多彩鸡茸汤

Meggy跳舞的苹果

鸡肉的营养价值很高，其富含蛋白质，且脂肪含量很低，其中的氨基酸是人体生长所必需的营养物质。鸡肉肉质鲜嫩，煎炒烹炸，样样都让人喜欢。鸡胸肉去筋膜，剁成茸，再加鸡蛋清搅拌成糊糊状，入油锅中炸成芙蓉状，再过水煮去多余的油脂。其色泽洁白，口感细嫩。再加上不同颜色的蔬菜丁，色香味俱佳。如果能用高汤煮之，营养和
法式黑椒鸡腿黑米饭

舞之灵

都说广西人长寿，来自巴马之乡的黑米、红粳米什么的也是我们家喜欢的健康粗粮。除夕那天还特地让公婆带些回去，我只愿他们也健健康康的，就是我们作为晚辈的福分了。去麦德龙买了一大袋的鸡翅根，放弃烤制的手法，直接将鸡翅根去骨留肉，用中西结合的口味进行烹制。加入法式黑椒调料腌制，煮上一锅的黑米饭，烫个青菜、煎个
超级超级好吃の鸡翅包饭

天才·姜♥婵宝宝

1尽量选大个点的鸡翅/把骨头给取出来/2腌制/我是买了奥尔良烤翅的调料包/方便/里面都配好了3胡萝卜/洋葱/香菇/蒜/按自己喜欢选择添加的辅助食材/切丁备用就好4煮一锅糯米饭/个人比较喜欢糯米饭/糯糯的/你们可以用隔夜饭来加鸡蛋在家那些辅助食材一起炒起锅加酱油盐就好了/糯米饭的话就不能炒了/得蒸！/
玛格莱特糯米糍

玛格莱特

2016年的首次美食秀糯米糍食材便宜简单好做又好吃祝大家新的一年像糯米糍一样甜甜蜜蜜
青菜粉丝煲

馋嘴乐

这款菜肴本意用砂锅煲制，无奈燃气出现故障，只好用炒锅和电磁炉烹制，虽然没有使用砂锅，但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。
杂菌肉骨茶

独角戏71

肉骨茶是肉和猪骨搭配中药材，和香辛料一起熬制数小时的药材汤，可随意搭配别的食物同煮，营养丰富，补充人体所需钙质，提高视力，增强免疫力等……
过年小吃——红糖煎糍粑

isyuanquan

小时候过年，总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑，当糍粑出锅的时候，我就会拿着小勺迫不及待地凑上去，使劲儿吹好几下，吃上一小口，想狼吞虎咽又怕被烫到，想想那时的吃相一定特狼狈，可是吃到嘴里却是那么满足……这就是我记忆中的年味，又粘牙又烫口又甜蜜！这次从超市买回的是干糍粑，为了煎起来软乎点，用清水泡了大

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