元宵节菜谱

棒棒糖南瓜汤圆

我要马甲线

将汤圆做成棒棒糖的样子，有原味和南瓜两种味道混在一起
桂花酒酿小汤圆

花鱼儿

1食材：甜酒酿、小汤圆（芝麻馅）、糖桂花、白糖（忘记拍了）2将甜酒酿撕开包装，待用。3随后，将小汤圆下入沸水锅中煮开，煮至小圆子浮起。4接着，合入甜酒酿翻动一下略煮。5然后，加适量的白糖。6搅匀。7最后，出锅装入碗中、搁入适量的糖桂花，即成。
晶莹剔透的【水晶汤圆】

暖调蓝0429

（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为馅料部位，这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。）常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上，也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多，着实好吃哦~
胡萝卜爱心汤圆

鑫淼淼食记

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜这么有营养，把它做成好看的爱心汤圆，小朋友们一定很喜欢。
黑芝麻汤圆---低糖少油版

salila82

昨天去超市，汤圆销售很火爆。最后的促销是买一送一，心动了，本想偷个懒买两包得了，就不用包了。一看配料表，还是果断放下。买一包黑芝麻一包糯米粉还是自己回家包吧。去年元宵节包了黑芝麻流沙馅和花生酱核桃馅，两种馅包的汤圆都非常好吃。想要黑芝麻出现流沙的效果，糖和猪油相对放的比较多，这样吃起来有负罪感。今年
南瓜汤圆

政妈妈

糯糯的南瓜汤圆，很好吃。祝亲们元宵节快乐。
南瓜汤圆

梦悦的小灶炉

1老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟2蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状3南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀4揉成光滑不沾手的面团5红糖加入少许糯米粉拌匀。6将面团搓长条7切差不多大小的挤子。8取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状，装入适量红糖粉9用虎口收紧再次搓圆。10利用刮刀按压出南瓜纹路11做好的汤圆
花生汤圆

辽南蟹

【花生汤圆】多步骤祥解手工汤圆的制做方法生活在中原，早年我们这里不怎么吃汤圆，也不会做。我现在想，原因是因为那时候我们这里太穷了，又不产稻米，所以基本吃不到汤圆这一类的糯米食物。妈妈不会做这种食物，我自然也不怎么会，最近跟着博友们学着做汤圆，几次之后撑握了做汤圆的要领了。在步骤中逐一分享。小麦面团玩
鲜肉汤圆

海蓝澜

元宵佳节吃自制手工汤圆。一改北方吃甜汤圆的习惯，今儿学学南方的鲜肉汤圆吧。
不一样的汤圆——雨花石豆沙汤圆

sunxiaonan21

1用水将糯米粉和好。2取其中三分之一，捏成饼状，下开水中煮两分钟浮起取出。3将其与余下的和好，这样会增加面团可塑性。4取其中四分之一面团与可可粉混合揉成棕色面团5同样道理，绿面团6三种颜色分别揉成长条，排列好。7搓成麻花状对折，再搓麻花状，可重复2-3次，不要太多，免得太花颜色。8搓成长条。9分成等

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