夜宵菜谱

可乐饼（少油烤箱版）

漫香小屋

可乐饼外脆里嫩的口感不错，一般用来炸，但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外，所以今天用烤箱来做这道菜，用到很少的油，也是外脆里嫩，当然和直接炸的还是有一定差别的，但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐，就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么！
泡椒凤爪

beebeh1

百度百科：泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

麦子老妈

蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜蒸菜，做法简单，但味道很好，蒜香、葱香、扇贝的鲜香，特别是粉丝吸收了上面的香味，变得异常的入味，令人垂涎欲滴！它是我们家很受欢迎的菜，只记得第1次吃到它是在我和先生还在谈恋爱时，第一次出远门去青岛旅游的时候才知道有种叫扇贝的海鲜！那时侯运输不发达，所以我们本地很难见到海鲜！饭店里都
自制鸡米花

林夭夭

1鸡胸肉一块2片的厚一点3切小的十字刀在切成小块，（切十字刀是为了粘面包糠时容易捏圆）4放盐、料酒、生粉、一个蛋清、孜然粉我家孩子喜欢吃孜然粉的味道，腌10-20分钟5生粉、鸡蛋、面包糠6先粘生粉7蛋液8面包糠9都做完10油烧至八成热筷子插里油里冒小泡就是八成了11下油锅炸12炸制金黄就可以了13一
蒜香毛豆

祺妈雨夕

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程
香辣孜然烤鱼

斯佳丽WH

1 先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口； 2 用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟； 3 腌制好的鱼用竹签串好，并沥干水分； 4 再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉； 5 最后再涂抹一层油； 6 手机连接烤箱，通过手机控制设定上下烤， 200度， 20分钟； 7 中间十分钟时拿出
泡菜炒年糕

祺妈雨夕

1年糕，切成小段，泡上水，使其软化2泡菜，切成小段，备用3热锅，入大蒜，煸香4入年糕，翻炒；5入泡菜，翻炒6调入盐，翻炒7入白糖，搅拌下，就可以出锅了8成品小窍门雨夕碎碎念：年糕泡过，入锅是很容易软熟的，所以用的时间不多，主要是让泡菜的味裹上年糕；
奥尔良烤肉串

余甘果蜜的厨房

烤肉串大家都爱哦，想当年要让老公带我去吃烧烤他竟然不同意，这下我自己来烤着吃，健康卫生，想怎么吃就怎么吃。当然，孩子也不用去外面吃烤肉串了，这是个件多么幸福的事儿。有烤肉料很方便，没有的话可以加自己喜欢的调料，比如孜然烤肉，黑椒烤肉皆可。猪里脊肉330克、奥尔良烤肉料25克、配料：蚝油30克、蜂蜜3
家乡的小食-干角酥

祺妈雨夕

在我们的家乡这种传统食品叫做“干到酥”，因其形状如切成一断一断的豇豆，又称之为“豇豆酥”。既可当零食又可当下酒菜，称个二三两就满满的一盘了，价格亦实惠，二三块钱的“豇豆酥”配1斤白酒绝对没问题。今天，我自己在家也能做了，而且口味绝对的嘎嘣脆，香，亲们，也来尝尝……
三鲜馄饨

祯祯宝贝

1准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁2鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末3虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感4原材料处理好后放入容器中备用5姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味（盐要最后放

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