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可乐饼外脆里嫩的口感不错,一般用来炸,但是在追求健康的人们中油炸的食品一般都会被拒之门外,所以今天用烤箱来做这道菜,用到很少的油,也是外脆里嫩,当然和直接炸的还是有一定差别的,但胜在健康嘛。还有这可乐饼里真没可乐,就像老婆饼里没老婆一样一样的~~~~~别问我为什么! ”
食材明细
美食特点
可乐饼(少油烤箱版)的做法步骤
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锅里加一点点油,放胡萝卜碎和香肠碎炒断生。(也可以加一点洋葱碎更香)
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胡萝卜碎和香肠碎加入土豆泥中,再放一点糖、盐、黑胡椒粉。
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再裹一层蛋液后粘上面包糠。(没有烤箱的这时可以直接炸或煎)
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本次制作《可乐饼(少油烤箱版)》所使用的厨具:电压力锅、电烤箱、不粘锅、蒸锅