夜宵菜谱

滋味加倍的【大蒜香草烤牛尾】

暖调蓝0429

自从做了“番茄牛尾汤”之后，可谓是一发不可收拾啊！不过在连着这么吃了几次之后，吃货开始不满足了，所以新技能必须get啊！想起之前做“大骨头两吃”，也是先把骨头炖汤，然后捞出来再二次加工，效果挺不错！干脆，这牛尾，咱也这么弄吧~ 嘿，你别说，还真的不错！相当不错！
荠菜肉圆汤

梦悦的小灶炉

清淡鲜美的汤肉圆加上荠菜的清香，绝对是一道美味的汤羹。
手擀面片

悦悦玉食

上周六去麦德龙采购，发现有卖红曲粉的，赶快买了一包。回来后先做了饼干，味道不错。这次用它来做面片，五颜六色的养眼又好吃。
糖醋西红柿

水青青

糖醋西红柿，当天做了二盘，做了一盘熟透了的，一盘比较看来还生生的西红柿，其实也熟了，能吃了的西红柿。
川味版泡椒凤爪

红色/mg

1鸡爪1分2，要想更入味就1分3，清水放入鸡爪，花椒粒，盐【比炒菜多2倍】煮开5分钟后关火【拿筷子能轻松插入为止】放入流水中冲5分钟。2干净容器放入盐。花椒粒3取出泡椒剁碎，，怕辣的跳过此步骤。4取洋葱一小小半，加入纯净水。这时候你已经闻到辣的气味了。其实我也不知道为什么要放洋葱，因为卖鸡爪的就放了
酱香凤爪

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第一次做，请美迷们指教！
牛肉馄饨

辽南蟹

【牛肉馄饨】家庭制做解馋的牛肉小馄饨周六，小朋友在家吃饭，还是要想着办法变化。好久没有吃馄饨了，做一个来。猪肉吃的少，慢慢的发现自己也不喜欢吃那个味道了。还是用牛肉来做吧。配着自己做的红油辣椒，很过瘾呢。馄饨，饺子，抄手，云吞，肉燕，名字不同，内容和做法也稍有不同，其实我们当地还有一个叫法，
喜气洋洋——孜然烤羊排

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1在菜场或超市购买新鲜的羊肋排2-3根，因为是用烤箱烤制，所选用的羊肋排肉不能太厚太多，否则不易烤熟，将羊肋排剁成长约5-7厘米的小段洗净晾干水分备用。2将食盐均匀的涂抹在羊肋排上，腌制大概十五分钟。3在腌制的过程中将姜切丝、洋葱切丝，孜然备用。4将以上食材加入羊肋排中。5加入适量黑胡椒粒，记住是黑
脆皮鲜奶

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1牛奶，白糖，淀粉倒入锅中搅拌均匀2小火加热，不停搅拌。成糊状关火。3 将奶糊倒入容器中，送冰箱冷冻。42小时后取出奶糕，切条。面粉加水搅拌成糊。一定要很粘稠的面糊。5锅内放油，加热到7,8层油温。奶糕条裹面糊，入锅炸至外皮变脆，捞出，沥干油。6趁热吃。小窍门奶糕太嫩，下锅炸就化了，所以要冻成块，再
大蒜大肠炒年糕

花鱼儿

1食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）2将年糕放在案板上切成片，待用。3将猪大肠放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒一下。7接着，合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。8然后，加适量的清水。9翻炒翻炒至年糕变软。10最后，加适量的盐。11加适

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