宴客菜菜谱

素鸡青椒肉片

斯佳丽WH

素鸡也是一种豆制食品，它含有丰富蛋白质，属于完全蛋白，非常利于人体吸收；还含有的卵磷脂能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；补充钙质，能防止缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可以用它来替换一些肉菜，更健康一些。但我更喜欢它与肉一起炒，这样它
干煎三文鱼

莫言catlam

1三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种；2三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右；3腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝；4加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁；备用；5平底锅入适
培根炒蕨菜

莫言catlam

嫂子从湖南回来，竟然带了几把新鲜蕨菜回来，哈哈，还真没吃过新鲜的呢！嫂子说只有焯一下水，当普通蔬菜一样炒炒就可以享用啦~行，那就试一下吧！刚好家里有培根，那就用它吧，还可以增添特殊风味呢，确实不错！
韭菜粉条包子

老妈子的一天

好长时间没吃包子了，今天正好有空回了趟乡下弄了些自己家种的韭菜回来包包子吃，回来翻了翻家里的菜还有点豆腐还有泡下的木耳和粉条正好凑到一起就包了呵呵
一品蒸豆腐

心曲之旅

老公出差，小孩住校，对于一个吃货来说，一个人的晚餐也不能马虎哇。想到营养专家说一个人一天如有条件最好能吃上十几种或二十种以上的食物，这样才能达到营养的均衡。有时候做菜，为了摆些花样也会留下一些边角料的东东，于是晚餐就用几种剩下的食材来做吧。昨晚的晚餐就是一品蒸豆腐加青菜炒香菇了。昨天一天吃了鱼、肉、
黑糯米盏

Q猪宝宝

家里的那包黑糯米终于有发挥的地方啦，因为我换了两本不错的书。现在就可以对照着做点心了。这个点心比较简单易学，简直是零失败早点，谁看谁会做哦。我的这个做得挺漂亮的吧，味道甜甜的，跟酒店的可以媲美呢~
润肺止咳糖水——糖水枇杷

提啦米酥

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。经过跟冰糖同煮
红烧螃蟹

chenshunji820

1活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根2螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用3锅下油，烧热下花椒煸香4螃蟹切断那面摆放下油锅里煎5煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香6再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开7再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油
鲜美下饭好滋味：红烧带鱼

浓咖啡淡心情

1备齐主要原料。2带鱼收拾干净，切成段儿，在带鱼表面切几刀便于入味。3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉。4不粘锅烧热倒入约1/2杯油，油热后放入带鱼煎至两面金黄。5盛出多余的油。6放入大料和花椒煎出香味。7烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油，加白糖，加老抽酱油，加白醋。
泡椒海带丝

君梦深蓝

海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉，我的家乡的荣成市盛产海带，并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物，而且是碱性食品，多吃身体健康好。这次做的泡椒海带丝，其实最好加

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