宴客菜菜谱

蘑菇炖鸡汤

小狗找美味

1准备好食材。2将鸡打理干净，剁成4块。3姜切片，黑枣、枸杞子洗净备用。4将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。5加少许料酒，大火烧开。6汤煲烧开后，加入黑枣、枸杞子。7再加入洗净的袖珍菇，改小火慢炖3个小时左右，调入适量的盐即可。
柠汁茶香排骨

小狗找美味

1准备好食材，将排骨洗净切块。2排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用。3柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。4红茶包用沸水泡开备用。5锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。6锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水。7煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后
青椒肉丝盖浇面

含雪玫瑰

盖浇，是指将炒好的菜，盖在做好的饭或面上，称为盖浇面或盖浇饭，有多种口味供选择。饭店里重油重酱重火工，做出来的大多是红卤，我家口味清淡，今儿个做的是白卤的盖浇面。
鸡祥平安

星厨之家

中国人慢慢习惯融合西方文化，作为我们这些新一代的年轻人来说，过过圣诞节早已经成为每年的习俗了~~~但是如何把中西结合的过一个有意义的圣诞节，就是我们这些爱美食的人所应该好好考虑的事情了~~~用中国的烹饪手法过西方的节日就是我平安夜里今天所做的事情
牛尾汤

祺祺家的私房菜

1牛尾斩成3厘米段再一分为二，2菌菇备好3牛尾加几粒八角放进冷水里煮开后捞出洗净4洋葱切丝5下油锅煸香，到入开水，放进牛尾姜片料酒，大火烧开小火慢炖6因为一顿吃不完所以我分两份分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇继续炖，直至肉能离骨，放适量盐，
白灼虾

西瓜小莉莉

今天做了白灼虾，虾虾好嫩好甜哦，这道菜应该是超级好学的了，哈哈！
年宴菜—扎头彩

水的清新

在过年的时候家中总会烧上一些有美好寓意的美味！今天我自创了一道即下饭又讨彩头的年宴佳肴啊！我给他取了个很好的名字，这个名字还得感谢榨菜给我的灵感。为什么叫扎头彩呢？因此菜是用榨菜包着三色彩丝，榨和扎诣音，榨菜头，扎彩头。在年宴上扎上来年的第一彩，即扎头彩，寓意新的一年会有一个好的开始，事事顺心
双椒炒香肠

西瓜小莉莉

前些天家中来客，下班后也来不及弄太多复杂的菜，买了些易熟的小菜和半成品，烹调起来简单省时，其中就有这道青红椒炒香肠。
东北酱骨头

尘尘1203

以前，总喜欢去黄一渤九路口去吃那家的酱骨头。被媛笑称，我们口味还真一致。呵~~还记得你说我做的酱骨头比饭馆里的好吃建议我自己开家骨头店。。。于是，每次做这道菜就记得你的赞美。酸酸美美苦苦的~~哈哈哈酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一
鲜香嫩滑——虾茸酿香菇

美味无极限

1香菇洗净焯水。2猪肉剁碎。（肥三瘦七最好）3虾仁剥壳去头。4剁成蓉。5将虾、肉末混合，加点料酒，盐、糖、花椒粉。6搅拌均匀。7将馅填在香菇上，整齐地摆在盘中，入蒸锅蒸大火蒸，水开后蒸5分钟即可出锅了。8另取一锅，将蒸出来的汤水倒到锅中，加点勾芡水，调一个薄芡汁。9淋在蒸好的虾仁香菇上。

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