宴客菜菜谱

心想事成——香菇牛里脊

天使落凡尘

新的一年马上就要来到了，我们都有很多美好的心愿希望实现，来美食家马上一年了，这一年里认识了好多新朋友，非常感谢大家一路以来的支持与鼓励，这里让我感到温暖，我的进步都是与美食天下和大家分不开的，谢谢美食天下！谢谢大家！一道心想事成祝愿自己和所有的美食家朋友新的一年都心想事成，也祝美食天下和所有工作人员
【创新新派菜】酱香煎肉

琴心剑胆

猪肉历来是家里餐桌上的主角，不过，瘦肉倒是很少买，一般都买排骨，五花肉，猪蹄等等，做起来香一点。最近市场上新开了一档专卖土猪肉的肉档，价钱比普通猪肉贵了一半，不过，吃起来味道确实很好，有肉香味。据说这土猪是公司加农户放养的，他们只开连锁店自己卖，品质应该有保障，价钱虽然贵些，生意还挺不错，下班去买都
香辣烤鸭

丹青竹韵

1准备食材和调料。2鸭腿洗净泡去血水控干。3大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。4充分拌匀。5蒙上保鲜膜腌制3小时以上（我是晚上腌制，第二天早上做的）。6将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度10分钟，200度20分钟（时间要根据自家烤箱而定，亲们要注意～～），在鸭腿最细的部位最好包上锡纸以免过
二种原料简单调味带来与众不同的酸甜滋味-----柠香萝卜丝

爱美的家

前几天发了一道萝卜皮凉拌的方法，我的本意是想告诉大家萝卜肉好吃，皮儿的味道一点也不逊色，吃了萝卜肉也不要舍弃了萝卜皮呀，谁让咱是精打细算会过日子的小主妇呢。有朋友看了之后说希望我也能发个萝卜肉的吃法，其实非常简单，萝卜加柠檬只有这二个材料，加上糖及柠檬汁就可以让我们品尝到酸甜可口充满柠檬芳香的开胃小
糖醋鱼块

落叶秋风去

在我学的这些糖醋鱼中，我觉得这款糖醋鱼块最简单容易做，成功率高。
喜欢奶制品的美眉必备拿手菜--奶油蘑菇汤

嘿嘿是只猫

奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。所以喜欢做西餐的大厨们，这个菜是必学的啊~~
肉末炒萝卜干

说下雪美丽

萝卜干，香，咸，是喝粥的绝配。广西的萝卜干，要数杨美古镇的最香。
【虫草肉末汤】

球球厨窝

1肉末加少许的盐，料酒，地瓜粉，胡椒粉，抓匀腌制十分钟。2虫草提前泡发。3骨头汤一碗，和虫草一起煮开。4下入腌制好的肉末滑散，放少许的盐和鸡精，撒葱末，搅拌均匀即可。小窍门1.肉末要稍微放少许盐腌制，这样才不会太淡，放地瓜粉是为了肉末更嫩。 2.骨头汤如果本身是咸的，最后盐的量要少一些。 3.放了葱
荷兰豆炒香肠

西瓜小莉莉

荷兰豆绿绿地、脆脆地，配上香肠一起炒，红红绿绿我爱吃！
清淡到家的清汤素燕

漂亮马婆

萝卜要想做的清淡，只放盐就可以，清口腔清肠的饭前汤羹一般都是如此。清汤素燕主要是用素清汤和萝卜丝做成。素清汤属于清热去火食疗药膳之一，此菜要求刀工精细，口味清鲜，萝卜丝形似燕窝，洁白透明。

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