宴客菜菜谱

松茸鸡肉浓汤

大炒勺

“松茸菌”营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和多元醇，可治疗和预防糖尿病，其中含有的抗氧化物质，还可抗击肿瘤的侵袭。经常食用松茸菌还有健肤美容，防止和延缓皮肤衰老的良好作用。“松茸”在西餐里也常用，可以用它做浓汤，可以做松茸酱汁，亦可
酸菜牛肉

YY在厨房

开胃好下饭的家常菜~
凉拌菜花豌豆

西马栀子

凉拌菜花豌豆味道清淡爽口，做法非常简单，是一道家常夏季时令小菜。菜花营养非常丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并
【夏日小凉菜】凉拌米粉海带丝

幸福的热带雨林

1海带丝用盐抓洗掉粘液。2锅里下水，下海带丝。3水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。4煮好后捞出过凉水后切段。5胡萝卜用工具刨成丝。6用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。7干米粉用温水泡软。8所有材料放入一个大容器。9加切好的蒜末。10再加生抽。11倒入陈醋。12加入香油。13加一勺老干妈油辣子。1
炸鱼排配酸甜芥末

大炒勺

过节公司里轮到我不休假，需要值班，呵呵，惨！但这几天我忙里偷闲为家人采购了一些过节的食材和原料，这也便于我回家后做起饭来方便，也省得值一天班再去熙熙攘攘的人群中瞎转悠，费时费力，那就更惨了，呵呵！我买了一些很新鲜的冰鲜“龙脷鱼肉”，家里人都喜欢。这种鱼柳没刺，制作起来很方便，不必再进一步加工，可直接
【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆

红豆厨房

现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。
柠檬渍樱桃小萝卜

天使落凡尘

1准备好所有的食材。2把小萝卜切十字刀，留一点不要切到底。3依次把萝卜皮和肉分开。4在每个皮中间再划一刀。5柠檬皮磨蓉，只要黄色的皮，不要磨到白的部分，否则会苦，拌入萝卜里，加上适量白糖、食盐放冰箱冷藏一会即可。6这是冷藏了一晚上的效果，变成一朵朵红红的花儿，很漂亮。
车前草拌鸭肠

家有桐宝

车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。鸭肠含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。家里正好有这两样，我就把它们搭配在一起，成就了这一道夏日小凉菜。
香辣土豆丝

mother52julina

香酥适口，微辣。
凉拌菌菇

欣食

1金针菇洗净待用。2蟹味菇洗净待用。3香味菇洗净待用。4鍋里水烧开将三种菇倒入淖二分钟。5捞起沥干水份加花生酱，香油，盐，味精拌匀。6加青椒丝，红萝卜丝拌匀装盘。

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