宴客菜菜谱

椰肉浸鸡

家有桐宝

六一前两天带桐桐出去玩买了个椰子解渴，椰子水喝完了，我们把椰壳抱回来，取出椰肉，再加上鸡肉，做出这道椰肉浸鸡，汤色泽清澈，甘甜馥郁，鸡肉嫩滑，桐桐吃完了鸡肉，还喝了满满两大碗汤！
剁椒拌土豆丝

家有桐宝

夏日里最家常的凉拌菜不过就是土豆丝了，酸酸辣辣的，很是开胃的哦。
【夏日小凉菜】---酸辣蕨根粉儿

玛丽小妞

“蕨根粉” 是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品（蕨根是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成）。而蕨菜的根部为紫色，因此，用其做出的粉丝也就成了黑色，这也完全符合颜色越深的，营养越高的规律。普通的凉粉、粉丝，营养与原料比损失的多并且食用后不易消化，而“
韭菜拌鸡蛋

A苹果小厨

换种方法将韭菜和鸡蛋搭配，里面还添加了可以补钙的小虾米，鲜香又不失营养。
【夏日小凉菜】椒油萝卜丝

XW香水百合

1莴笋去皮，切长方形薄片，辅在盘子底上。2萝卜去皮，切丝。3锅中加油，小火，放入花椒，辣椒和姜丝炒香后，控出油备用。4黑芝麻放锅中炒熟，取出用刀压碎。5萝卜丝加盐和白糖。6加入豉油（或生抽）和醋。7倒入椒油。8将香菜和香葱切碎，放在萝卜上，拌匀。9将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。10最后撒上黑芝麻。小
瑶柱虾仁蒸丝瓜

家有桐宝

1丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。2瑶柱加半碗水上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。3盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。4蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。
夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】

婷bao

脆双耳中的木耳和银耳都是适合夏天食用的清火养颜食材。。木耳更是有肠胃清道夫的美誉。脆双耳是爱美女性夏天凉菜的首选。脆双耳关键在一个“脆”字，双耳焯水后的过冰水很重要哦。。
家熬鲑鱼

清风022

1周末垂钓的战利品。2选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净，入锅煎。3煎至两面金黄色，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、糖、盐、醋、酱油、2勺老干妈，加水没过鱼。4大火烧开后调至小火15-20分钟后，收汁关火。5盛盘上桌，香喷喷的家熬鲑鱼做成。6配上煎饺和火烧，再来碗西红柿鸡蛋汤，一顿丰盛的晚餐呀。
清煎毛花鱼细嫩鲜滑酥脆爽口

洪湖杨晶莲子

4-6月是长江毛花鱼的产卵季节，此时的毛花鱼肉质鲜美、细嫩、多籽，营养丰富。长江毛花鱼又名凤尾鱼，刀鱼，刀鲚，野毛鱼，体型修长
红烧鹌鹑蛋

家有桐宝

1鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。2红萝卜,青椒,土豆切块，姜切片，蒜去皮。3锅里油烧热,爆香姜,蒜。4将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。5放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。6至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。

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