宴客菜菜谱

小熊松饼

Hello恬恬

这款小熊松饼外酥里软，很适合小朋友吃，六一快到了，不妨做点小熊松饼送给熊孩子们吧????
咸肉烧笋干

悦悦玉食

1笋干提前浸泡一晚（天热放冰箱冷藏），将泡软的笋干用厨房剪刀剪成细条。2将笋干放入电压力锅中，加入适量水，按“蹄筋”键煮好，取适量的笋干，剩下的笋干冷却后，分装，放入冰箱冷冻保存。3将咸肉洗净，切薄片备用。锅中倒油，放入咸肉片小火煸炒至金黄，将肥肉的油纸煸炒出来，吃起来不会腻。4倒入适量笋干翻炒。5
苦瓜鸡蛋

mikibaby215

苦瓜夏季清火最好，再配上鸡蛋，比较清淡啦
烤培根秋葵卷

天鹅湖99316

简易小菜，美味可口。
下饭神菜——土豆回锅肉

阿晨清诚

回锅肉是地地道道的川菜，起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地区大部分家庭都能制作。回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
烧茄块

尖角小荷

1茄子削皮切滚刀块2放入生粉抓匀3放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出4捞出沥干油5西红柿切块6葱切粒，蒜切碎7炒锅留底油，放入葱粒爆香8倒入西红柿块翻炒9待炒出汁液放入盐、蚝油10倒入茄子块11翻炒均匀12撒入蒜末炒匀出锅
家常红烧鲤鱼

阿晨清诚

红烧鲤鱼是一道常见家常菜，以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩鲜香，汁浓味美。
土豆啤酒鸭

尖角小荷

1葱、姜、蒜、花椒、八角备用2土豆削皮切滚刀块3加入生粉抓匀4鸭腿剁小块泡出血水后放入料酒、姜片、葱花抓匀腌制一会5倒入开水中氽一下，撇去血沫6土豆放入油锅炸至金黄色捞出7沥干油8炒锅留底油放入葱、姜、蒜爆香9加入几粒八角、花椒、两个干红辣椒也爆出香味10倒入鸭块11大火翻炒至表面焦黄，炒出鸭油12
【红烧鲫鱼】

人生就是过客

昨天买了2条鲫鱼，500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了，干脆就红烧吧
豆瓣肉末红烧茄子

叶虹1130

1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好2肉末放生粉，生抽，放点油拌好3油下锅热好4油热好后茄子下锅，注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水5茄子炸软后起盘子里放着6肉末下锅炒好7肉末炒好弄起来放着8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅9茄子下锅，肉末下锅10加适量的水翻炒11最后起锅装盘

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