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烧茄块
烧茄块
尖角小荷
收录时间:2021-11-21 03:59:43 热度:1619℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
生粉
1大勺
蒜
一大把
蚝油
1小勺
盐
2小勺
西红柿
1个
葱
半棵
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烧茄块的做法步骤
1
茄子削皮切滚刀块
2
放入生粉抓匀
3
放入油锅炸至表皮变硬浅黄捞出
4
捞出沥干油
5
西红柿切块
6
葱切粒,蒜切碎
7
炒锅留底油,放入葱粒爆香
8
倒入西红柿块翻炒
9
待炒出汁液放入盐、蚝油
10
倒入茄子块
11
翻炒均匀
12
撒入蒜末炒匀出锅
本次制作《烧茄块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
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