宴客菜菜谱

大盘鸡

小董妞@厨房

大学那会特别馋大盘鸡，大盘鸡有肉有菜有面，一个宿舍的点一份大盘鸡就可以搞定一顿，而且里面每种配菜都很好吃，尤其喜欢土豆，还有很有韧劲的裤带面^_^在家不想麻烦做裤带面，但是没有裤带面的大盘鸡照样好吃~大盘鸡颜色艳丽，一看样子就能让人胃口大开，我和老公每次都能吃掉一大盘o╯□╰o有客人的时候烧一大盘招
韭菜炒鳝丝

麦子老妈

一般在我家鳝丝都是用洋葱来炒，今天家里没有洋葱，正好有一点韭菜，于是把它们一起炒了！
赶走“脂肪君”的下饭菜芹菜干子炒肉

摩西膳坊GODOFMERCY

俗话说“民以食为天”，吃饱肚子是天大的事。经过整个冬季的贴膘，脂肪肆无忌惮疯狂的爱上我；反正每年都会重复同样的故事---瘦身减肥！立春以后南方的天气出奇的好，衣服越穿越薄显山露水的时刻来到，随着天气开始变暖赶紧减下来吧，不能再偷懒咯~春季是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。食物选择一般性调补食品最为
干煸豆角

爱吃的多咕噜

1豆角或者四季豆用手摘成一段段，洗净，控水。锅烧热加油，倒入豆角。2锅内的豆角在烧，其实相当于油在微炸豆角我用的油不是特别多，隔一会功夫就用锅铲翻动豆角。3准备好洗好的猪肉我喜欢肥三瘦七的，剁成馅，正常剁完馅之后我都没力气切生姜了。。哈哈，生姜还是要切碎，然后干辣椒剪成段，大蒜拍碎。4豆角炸好之后豆
杏鲍菇拌白菜心

小艾厨娘

这道凉拌菜是用应季的大白菜和杏鲍菇一起。保持了白菜和杏鲍菇的白颜色，添加了白醋、糖、美极鲜、花椒油。花椒油是这道菜不可或缺的一味调料。也是这道菜的点睛之笔。
西红柿木耳鸡蛋面

胖熊小兔

1准备好食材。2西红柿切块、葱花切末、木耳撕小块、鸡蛋打散。（如果时间宽裕，可用开水烫去西红柿皮）3锅中放油，将鸡蛋入锅炒熟。4鸡蛋在锅中用铲子或勺子剁成块儿。口感更好。5锅中放少许油，将葱末入锅翻炒。6随后倒入西红柿。7翻炒片刻后，加入适量生抽、食盐、五香粉、花椒粉。并加入水焖煮。（为保持食物原味
猪肉芹菜馄饨

zita_only

1猪肉馅300g2葱姜少许切碎3芹菜用了大半颗，洗净，把茎给撕掉4将芹菜切碎，拧干水分。这部我偷懒了，借助了kenwood厨房料理机来切菜。5切好了芹菜，取出，沥干水分6把葱姜倒入肉馅中，加入少许油，盐，五香粉，生抽7加入芹菜，搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲。这部我又偷懒了，继续借助机器来搅拌8肉馅
水炒西红柿鸡蛋

美女天天

用水炒出的西红柿鸡蛋是软嫩爽口，清爽怡人，吃腻了传统的西红柿炒鸡蛋不妨试试无油版的水炒鸡蛋
京都排骨

兔妈妈厨娘

这道菜的口味类似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。这个好掌握得多，而且它还有一大优点就是色彩鲜艳。菜鸟们用这菜展示厨艺，几乎就是零失败啊！
墨鱼丸萝卜丝汤

金凤栖梧

买了白萝卜，做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸，更加鲜美好喝。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

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