学生菜谱

我的第一款吐司，简单的奶香吐司450克

catrina西瓜

自从上周末收到烤箱后，我这个烘培新手就没一天消停过，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我总想着把所有的烘培点心都做一遍，据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了，蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。这不，这次就做了吐司，还特意把步骤图拍了下来。我这一手和面一手拍照真是辛苦啊..
香草蛋糕卷

小版

1原料图。2蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。3筛入低粉拌匀。4蛋白加糖50g打至硬性发泡。同时烤箱预热160度5打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。6倒入铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热160度，中层，25分钟。8出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。
心有千千结

丶姬罪美丶

还是减肥菜。用了魔芋粉丝结。还用了刚刚学的刀工。。呼呼。。
老公的拿手菜：苦瓜炒蛋：清脆不苦

爱的重量

老公是个对吃很挑的人，总是对我做的菜批得好像猪食一般，若是有一次说：这菜还不错。对于偶这样的人就是莫大的“荣幸”了。其实我自认为自己炒菜还能吃只是永远谈不让色香味俱全。但也有一种菜怎么做就是难以下咽。这就是很简单的苦瓜炒蛋。我炒了N次，直接炒过也像别人说过水淖一下或是用水泡过什么的，但其都是一个结果
香酥剥皮鱼

贝贝女

1方板鱼3条2方板鱼去腮去肠，剥去两面外皮3洗净，切成块，用盐，姜片，料酒腌制20分钟4面粉和淀粉混合5水和油混合6面粉淀粉混合后慢慢加入水油混合物中，加少许盐，调和成炸糊7锅中油八分热，鱼块粘上炸糊放油里炸8炸至两面金黄酥脆即可出锅小窍门方板鱼，肉质鲜美，鱼骨少，身体扁平容易炸熟，外裹炸糊外面酥脆
酱烧茄子

star68

1准备材料，茄子、西红柿、青椒洗净2茄子切滚刀块，用少许盐腌制10分钟，挤干水份。青椒、西红柿切块，葱姜蒜切碎3锅内倒油烧热，放入茄子炸熟，捞出，沥干余油备用，锅内留少许底油烧热，放入肉馅煸干水份4放入葱姜蒜、红油豆瓣酱、甜面酱、蚝油、糖、胡椒粉、料酒翻炒一下，再倒入茄子、青椒、西红柿快速翻炒，出
香油菠菜

我爱夏天冬天

妈妈摘来家地里种的小菠菜，嫩嫩的、绿绿的，用水抄一下，拌个香油芝麻菠菜，淡淡的清香味道~
老婆爱吃咖喱鸡

范从建

老婆最爱吃土豆，尤其是含土豆额咖喱鸡，作为新时代的男人，哪能不做咖喱鸡咯~
上班族的快手早餐——简易苹果三明治

火舞的飘雪

今天早上匆忙做了个简易三明治拿着就往外跑。第一次尝试把苹果夹在三明治里，虽然简易，但味道真不错呢！
京味儿焖酥带鱼

大炒勺

在北京传统菜中有一道酥鱼，可以用来制作酥鱼的一般都是选用的是小鱼，通常使用带鱼、小黄鱼和淡水的小鲫鱼来制作这道菜肴。“酥鱼”在宫廷菜和官府菜中也很有名气，著名的四酥中就有酥鱼这道菜。著名的四酥菜肴包括，酥鱼、酥鸡、酥肉、酥海带，统称为四大酥。既然是酥，就要求菜成品后骨酥肉烂入口即化，味道要醇厚，并且

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