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香草蛋糕卷
香草蛋糕卷
小版
收录时间:2021-11-18 17:21:55 热度:5373℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
65g
辅料
牛奶
40g
油
40g
炼奶
适量
配料
香草粉
适量
白糖
70g
美食特点
香草
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香草蛋糕卷的做法步骤
1
原料图。
2
蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。
3
筛入低粉拌匀。
4
蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)
5
打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。
6
倒入铺了油纸的烤盘上。
7
烤箱预热160度,中层,25分钟。
8
出炉稍凉后倒扣,去掉油纸,涮上一层练奶卷起切块即可。
本次制作《香草蛋糕卷》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
孕妇
产妇
老人
早餐
下午茶
零食
学生
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