1准备食材;2土豆胡萝卜分别削皮切块,上蒸锅蒸15分钟;3黄瓜削皮切片;4鸡蛋蒸熟后过冷水,剥皮。然后切成大小合适的小块。下刀的时候一定要轻,否则蛋黄会比较碎;切完稍微晾一会;5碗里依次放土豆、胡萝卜、黄瓜,然后均匀撒盐,最后放炼乳鸡蛋,轻轻翻拌,以免鸡蛋青黄分离。6成品。比预想的味道要好,适合早餐
北方传统的年夜饭菜就是一个字“硬”!!!鸡鸭鱼肉恨不能十几个菜都是肉,在过去物资匮乏的时代,人们就期待过年这顿,可时代不同了,春节时不如正好给家人换换口味,清淡一些,吃出营养,吃出健康,吃出温暖~ ̄▽ ̄~