小吃菜谱

非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自创）

多多丁

甘薯，金金黄黄的，碰上靓的品种，会很甜很香，可惜现在较难买到了，色是有的，味就差了。不过，味差点也无妨，加点心思，变下脸，就可以出来见人了，灰肠滴可爱，而且很快就会被干掉的。这个完全是无心之作，我只是试着做，所以记录的份量不甚准确，供参考。材料是：甘薯约300克，马苏里拉碎适量，糯米粉80克，炒香
家庭版炸鸡翅

慧乔的天空

1鸡翅洗净。2冷水下锅，煮3分钟至六分熟，放进冷水中浸泡。3捞出鸡翅，用牙签扎许多小孔，便于腌制入味。4鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒腌制4小时。5鸡翅用盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、花椒、姜片、干辣椒、香葱腌制4小时。6腌入味的鸡翅、自制面包糠、面粉蛋糊（面粉中加1个鸡蛋和
果丹皮——海棠版

柳柳0001

家里的海棠余了~~~口感太酸，我不是很爱吃，怎么消灭它们呢~浪费可是可耻的~~~前几天看见山楂果丹皮的做法，就想着用海棠可不可以~反正他们是“twins”~~~美食无极限，勇于创新才最好，哈哈
糖不甩

琪琪妈妈的厨房

1糯米粉放入碗中，慢慢加入温水，搅成雪花状，用手揉成软硬适中的面团。（轻轻揉，因为糯米粉不像面粉，有弹性，它容易散，不然揉出来不好看。）2再把面团揉成一个个不圆子（最好不要太大）（忘记拍照片了，下到最后几个想起来了，太匆忙，样子不好看。）3沸水下锅，浮起即可，盛盘待用。4下小圆子期间可以处理下花生，
山寨版酸辣粉

泽瑞妈妈

木有吃过正宗的酸辣粉，今天做的这个东东也只能勉勉强强叫它酸辣粉。虽然和四川正宗的酸辣粉差的很远很远，对于我一个不很会吃辣的人，味道还是蛮不错滴！
【健康全麦煎饼】----20分钟搞定的营养快速早餐

雨中的叶子

这个煎饼其实就是外面卖的煎饼果子少了果子而已，因为果子是油炸东西，一是不健康，二是大清早尽量避免油性太大的东西，三是家人都不喜欢里面的果子，四是少了油炸果子的过程，节省了早餐制作的时间。我又在里面添加了全麦粉，营养更加全面。整个煎饼由面粉、鸡蛋、肉类、蔬菜组成，作为早餐营养比较全面，再配一杯牛奶或是
南瓜奶香馒头

ゞ╃凃鴉

上次做南瓜花环包还剩了好多南瓜既然老妈子喜欢吃南瓜那就趁热打铁再做款南瓜馒头吧加了南瓜泥的馒头色泽鲜艳用牛奶代替水又多了份奶香看着就食欲大增
红薯面窝头

府前蔷薇

红薯面是妈妈亲手将红薯切片晒干磨成粉面的，纯天然，低热量，一直舍不得吃。怎样才能不辜负它的珍贵？实际上我还是想用最传统的吃法，就是蒸成不加其他面的纯红薯面窝头，凉拌或炒了吃（非常的美味噢）！那就在做窝头时华丽些吧！用了月饼模子，竟然出落成黑美人了，呵呵……
鲜美的菌汤面

大北鼻

刚刚立冬，昨天飘了一天的雪，这个时节呢，应该来点儿蘑菇吃吃，有益健康。于是做了一锅菌汤，之后便有了这碗————菌汤面！菌汤面，顾名思义，是由【菌汤】【面】两部分组成，关键就在于菌汤。菌汤，就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以，例如：香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来
用豆浆机做云南小吃——油条稀豆粉

清欢的烟火生活

稀豆粉是云南有名的小吃，它用上等的豌豆磨粉，再煮制成稀粥状，放上佐料油辣子、葱花、蒜泥、姜汁、烫熟的韭菜等，稀豆粉十分开胃爽口，可配以油条、米线等食用。稀豆粉中的豌豆，性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮肤更有光泽。

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