1牛里脊。2切成条状和块状。3热水浸煮,撇去浮沫,控干。4倒入电饭煲中。5加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。6按蒸饭档。7蒸好后根据自己喜欢的口味,再增加调料,加葱再次蒸至锅底变干为止。8做好的牛肉干味道麻辣甜咸,软硬适中,比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下
在中国的草药书籍「本经」中记载到:红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。所以说,红枣是一种很好的果品,特别适合女性食用。虽然价格也不贵,但绝对益处多多!红米含有丰富的淀粉、植物蛋白质、和不同的微量元素,可补充消耗的体力及
1牛里脊。2切成条状和块状。3热水浸煮,撇去浮沫,控干。4生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5装入烤盘。6140°,中层烤制,烤制过程中要给牛肉翻几次身。7烤好的牛肉干色泽亮丽,口感麻辣兼香甜,非常可口。