小吃菜谱

香煎萝卜糕

下雨等彩虹

很喜欢吃真边的萝卜糕，都会去早餐点买，但是家旁边的这家煎的不够酥，软软的，之前的那家煎的很好金黄金黄的，挪了地方以后我就很少买了。星期天去菜市买菜，看到有人在卖，就买回来自己煎了
魔鬼蛋沙拉

下雨等彩虹

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具
超辣猪肉脯

都市小人物

1白糖，干辣椒碎，盐，胡椒粉。2准备猪肉末。3将调料放到猪肉末里。4将调料和猪肉末拌匀。外加少许老抽上色。5取一张锡纸上面抹上一层薄薄的油。6在锡纸上铺上搅拌好的猪肉末。并用保鲜膜覆盖在上面。7用擀面杖擀薄片。如图所示。8烤箱温度转到：如图所示。9然后放到烤箱烤8分钟。（每一面烤8分钟）10烤好一面
“羊肉串”夹馍

绝对吃货

我这里介绍的夹馍至少两大特点，是别的夹馍们不可比拟的，否则再来介绍肉夹馍，已经没有太多创意了。首先，***的羊肉串夹馍，即有它的创新，也更有另一番风味；其次，只用是羊肉成本四分之一的鸭肉，达到了无论品味还是口感足以以假乱真的地步。有这两个特点，我觉得还是有点意思供大家参考的。成本核算如下：面粉2
香芋派

萧萧苍耳

1大芋头洗净去皮，切1厘米大小的丁蒸熟备用。2鲜奶油、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火，加入蒸熟的芋头丁拌均即是香芋馅。3将飞饼从冰箱拿出，常温后把2张放在一起，用擀面杖擀匀，放入派盘，将香芋馅倒入放好派皮的派盘中。4将剩余的面片再擀薄一些，切成小细条装饰表面。5涂蛋黄液，烤箱180度预热，放第二
【创意新派菜】状元饼

李李小酒窝

那次去《徽珍源》吃饭，点了一款徽州小吃状元饼真好吃，一直在琢磨状元饼的制作方法，今天尝试一下终于成功。
中国风【华夫饼】—葱香猪肉华夫饼（咸口）

浓咖啡淡心情

华夫饼模样子可爱、也很轻巧，手柄的长度恰到好处，握在手里很舒服，太短容易被燃气烫伤，太长了又会不易于操作。内外都做了不粘处理，清洗也很容易，使用起来非常方便。导热也很快，食物很容易就熟透了，而且模子的材质非常厚实，尽管导热很快，里面的食物完全不会焦糊。模内凹槽的设计也很巧妙，能够锁住热量，最大限度保
蓝莓马蹄糕

落雨无声

紫色控就是这样的，把什么都整成紫色的，今天把马蹄糕整紫了给大家看看！
吉祥黄金卷

无思远人

其实也就是一鸡蛋卷，不过我又卷进去了2张做寿司用的那种海苔片，不仅层次更分明，味道也更好了。这个分量是做一个卷的量，根据情况自行调整分量哈。煎锅是24cm的。
自制豆腐花

Flyer菲儿

1黄豆洗净浸泡6小时以上。2放入豆浆机加入水，按湿豆功能。3把打好的豆浆过滤。4内脂倒入碗里，加适量凉开水化开。5把化开的内脂冲入稍微凉一点的豆浆里。6搅拌2秒盖上盖子，静止15分钟。7把糖煮成糖水。8把做好的豆花勺入碗里，淋上糖水，撒上核桃肉。

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