小菜菜谱

煎蛋水果沙拉

MSLIU

1准备食材。2青瓜切片；小番茄切半；苹果切块；香蕉切块。3锅中放少许油，磕入一个鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟；煎好的荷包蛋切成小块4将所有食材混合，加上沙拉酱，拌匀即可。
美味叉烧肉

HY飞燕

这几天都不知在忙啥，年夜饭吃得贵又没新意，就没拍照了。新的一年开始了，先祝所有的亲们万事如意，身体健康！感谢在过去的一年里，支持和鼓励偶的亲们！
酱牛肉

美味儿999

1牛肉浸泡二天一夜，放调料包1，有空就换水，泡干净血水；2水烧开后，放入牛肉，一勺料酒焯一下；3把水倒掉，新烧一锅水；4放入桂皮山楂（家中没有山楂，就用山楂糕代替）；5调料包，同样的准备两个，水开后放牛肉，放调料包2，葱段4段姜片2片，撇去沫子，煮50分钟；6把牛肉转到电压力锅中，倒入温开水没过
【炝拌双花】2013年夜饭首道菜---花开富贵（凉菜）

绿色天使

1、西兰花选择花碎比较小比较紧的比较好。2、菜花，选择这种松散型比较小朵的，埂子有点绿色的口感比较好吃。3、焯水时候水中放一点盐和一滴油可以减少营养流失。4、焯水时间要快捷，否则不够脆爽。5、过水的菜冬季吃不过过的过凉。
萝卜丁泡菜

hongtanye

1将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5 cm 见方的小块2放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右后控去萝卜中的水份3把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入梨汁，姜汁，冰糖搅拌拌匀即可4做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好
卤水豆腐

水青青

1将熏豆腐切成长条便于易入味。2卤水一盆。3卤汁一盆移火上烧开，觉得不够咸再调点精盐。将切好的豆腐倒进卤盆里煮开关火置冷却。4待冷却后再次烧开调入调味鲜，鸡精烧开再关火置冷却。5这样反复2至3次，让豆腐更入味。冷却烧开，烧开冷却便于豆腐保持鲜嫩不老，不泡烂。6待豆腐卤好出锅装碗中，再配上原味卤汁，淋
萝卜干拌豌豆

MSLIU

1萝卜干切小块；2豌豆洗净；3青红椒洗净切圈；4豌豆在沸水中焯烫；5萝卜干、青红椒在沸水中稍焯烫；6控水后加盐、醋、香油拌匀。
莴笋泡菜

幽幽明月

这个泡菜我也是按照韩国泡菜的方子来做的，只是把大白菜改用莴笋和包菜，做法还是基本相同的。最有意思的是做个N次泡菜还是会忘记食材，直到做好了我才想忘记放姜和蒜了，幸好还来得及补救，真晕！！说实在的这个泡菜一点不比大白菜做的差哟，吃起来特别的脆！
酸脆萝卜皮

万山红

白萝卜是一种常见的蔬菜,人们常说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康" 。有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉，而营养学家研究表明，白萝卜中所含的钙98％在萝卜皮内，它的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮所以如
玫瑰露鸽子

火镀红叶

上年做过一次玫瑰露酱油鸡，想不到儿子很喜欢那种味道，老问我什么时候再做，这不今回又做了，不过是拿鸽子来折腾

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