小菜菜谱

下饭小菜——爽口萝卜

飞燕888

1萝卜一根去皮洗净。2切成小丁。3放入一个无油无水的盆中，加入一勺盐拌匀。4静置半小时到掉多余的水。5放上一小勺鸡精两大勺红油辣椒拌均匀即可开用。6简单爽口！7根据个人喜好可加点白醋。
糖醋萝卜莴笋

‘慧’

糖醋萝卜莴笋，酸脆可口，解油腻。是很不错的小吃。
凉拌鸡爪

我的宝宝很糯糯

家里有嘴馋的，出去买又不放心，老妈喜欢酸甜，老公喜欢香辣，今天就做了两种口味的凉拌鸡爪。既解馋有放心。
凉拌酸辣萝卜丝

辰氡

一道一年四季都是经典的家常菜，凉拌萝卜，萝卜滋补，益气，但不同季节的萝卜有不同的处理方法。夏秋季长白萝卜，水分少，味道相对冬季的偏苦涩。凉拌适合糖醋，酸辣口味。还适合做鱼头汤，切丝入汤用来去腥。冬季，初春，天冷，长白萝卜水分足，更水嫩，味甜，苦味少。麻辣，糖醋，酸辣都
糖醋萝卜

小谢要当大厨

很简单的一种做法，做出来的萝卜酸酸甜甜，还很脆，味道特别好！
凉拌酸辣凤爪

寒飘

以前用鸡爪做菜，无非是卤鸡爪或者鸡爪炖汤，因为雨季来临，最近尝试吃辣，于是有了这一道凉拌酸辣凤爪----有点类似泡爪，味道很正宗，一口气能吃七八个
酸甜心里美

烟雨心灵

秋季，人体普遍燥热，常吃萝卜可以很好地滋阴润燥，调和阴阳，平衡身体。红白萝卜适合熟吃，而青萝卜和心里美萝卜则适合生吃。
懒人辣白菜

薰衣草_eZyqNi

1白菜洗净撕成小块备用。2我用的是海鲜海盐，其实是盐焗虾留下来的海盐装入瓶子放冷藏，废物利用????。没有可以用普通盐腌制后攥干水分再加少许切碎的海米或切碎小鱼干，喜欢用虾酱也可以放点虾酱都可以。用手稍用力抓匀使白菜快速出水盐量不要太多，因为一会儿还要放辣椒酱和鱼露。3攥干水分。4加入葱丝。5加入辣
糖醋白萝卜

金凤栖梧

老头子买了三个白萝卜，说腌咸菜好吃，并说切法是那种连着不断开的。照着切了，用盐腌一阵子，又用糖醋泡上了，不能吃辣没放泡椒，放了几个整个的干红椒，装到瓶里明早能吃了。
泡椒樱桃萝卜

雪山下的喵

爽脆甜，少女粉也可以很酸辣。

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