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泡椒樱桃萝卜

雪山下的喵

收录时间：2022-12-28 17:06:28 热度：4603℃

泡椒樱桃萝卜的做法

2张图片

“ 爽脆甜，少女粉也可以很酸辣。 ”

食材明细

主料

樱桃萝卜 3把
泡椒 20颗
大蒜 3颗

辅料

盐 1匙
糖 2-3匙
米醋 3-4匙

美食特点

酸甜口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

泡椒樱桃萝卜的做法步骤

1
三把萝卜，每把辣么大，洗净摘好。
2
切成3-4毫米薄片，基本上是每颗切5刀。
3
加盐和白糖，拌匀，放冰箱冷静半小时。
4
泡椒切段，加几颗完整版大蒜。
5
抓出萝卜里的水分倒掉，拌入泡椒、大蒜、米醋或白醋，放冰箱腌制一小时以上。
6
成品好酸爽。

制作小窍门

1、糖醋盐和辣椒，请随性调整用量。
2、泡椒切断才出味。
3、20颗泡椒不够辣，再来两把。
4、腌的久，更入味。

本次制作《泡椒樱桃萝卜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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