菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌鸡爪

凉拌鸡爪

我的宝宝很糯糯

收录时间：2022-11-12 17:42:15 热度：9171℃

凉拌鸡爪的做法

1张图片

“ 家里有嘴馋的，出去买又不放心，老妈喜欢酸甜，老公喜欢香辣，今天就做了两种口味的凉拌鸡爪。既解馋有放心。 ”

食材明细

主料

鸡爪 1000g

辅料

大蒜一头
酱油适量
生抽适量
蚝油适量
葱半根
姜适量
花椒一捏
大料四颗
盐适量
白糖适量
白醋适量
干辣椒 四颗
熟花生米 适量
白开水 半杯

美食特点

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
超市选购白胖的鸡抓，回家洗净。
2
炒锅加入水，放入鸡爪，姜切片两三片就够，葱切段，花椒，大料，盐适量（不用太多）生抽适量（不喜欢生抽的可以不放，我家嘴馋不喜欢放酱油，我只能用生抽提色）开火。
3
鸡爪分出两份，一份倒入蒜末，姜末，耗油，酱油（味极鲜），白醋，白糖，盐搅拌均匀，装盘可以吃了。
4
另一份，放入花生末，干辣椒段，蒜末，姜末，盐，白糖，耗油，倒入一点凉开水，开始搅拌均匀，装盘。

本次制作《凉拌鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

养心果汁防辐射二月二面食月饼广东小吃便秘醒酒父亲节汤类炒饭粥福建小吃云贵小吃夏季食谱气血双补秋分