夏季食谱菜谱

鱼香茄虾

NICE2meetU

1茄子切条，基围虾、肉糜备用2锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香3倒入茄子，炒至干瘪4盛出5用剩余的油炒肉糜6再加入基围虾7倒入一些料酒8继续翻炒至基围虾全部变红9加入炒好的茄子10加入两勺鱼香酱11加入些许老抽上色12翻炒均匀后出锅，完成。
培根披萨

美味儿999

1揉面2揉好后分成两份3醒30分钟后的两个面团4取其中一封份制披萨膜5按照披萨盘制模，中间底周围高，自上而下在饼低处用塑料叉子，一排一排扎孔，防拷的时候饼底鼓起6自制披萨酱用的原料之一：黑胡椒粉和披萨草7自制披萨酱用的原料之一：黄油、葱末蒜末、洋葱碎、番茄沙司8黄油入锅9原料之一和之二入锅炒10番茄
青椒番茄炒蛋

吃饭才是硬道理

1蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。2番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。3锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。4炒好的鸡蛋盛出来。5锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。6加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。7加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即
五香茶干炒蒿子杆

爱跳舞的老太

蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，研究发现，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态。再结合蒿子
萝卜炒香菇瘦肉

任性野猫

今天本来这道菜瘦肉换腊肉的。哪知道外面晾着的腊肉起霉了，郁闷了我外面下雨就没出去了，冰箱只有瘦肉了五花肉也没有了只有应急了抱着试试的想法哪知道做出来味道很好啊完全不比腊肉差啊下次有腊肉的时候在做个版本看着哪像白萝卜啊而且吃起来完全没有萝卜特殊的气味了接受不了萝卜气的同志们可以试试
大蒜炒百叶

美食当道

大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。大蒜叶性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。
双椒烩豆腐

晨曦映雪

1原料如图。2日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。3锅热倒入比较多的油。4豆腐均匀的扑上干淀粉。5油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。6将炸好的豆腐捞出。7锅中留底油，放入蒜瓣爆香，放入辣椒略炒。8放入豆腐，加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味，将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。
茨菰蒜苗炒肉片

红豆厨房

这是一道简单的家常菜。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑为保健蔬菜，慈姑，蒜苗和猪肉一起搭配具有益气，理脾胃，杀菌消炎防止癌细胞的功效。
京酱肉丝夹饼

augenblick

1酵母用清水融化，泡打粉放入干面粉中，用酵母水和面，揉成面团后放温暖处发酵至两倍大。（完全忘记拍照鸟）2发酵好的面团要再次揉一下，充分排出空气。3揉好的面团搓成长条。4用刀切成四等份。5取一份压扁，擀成牛舌状，上面刷一层油。6对折。7用刀背压出花纹，我这个忒粗糙了。8放到蒸锅里再次醒发15-20分钟
五彩大拌菜

augenblick

1泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。2鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。3蛋皮切丝摆盘。4胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。5中间放蒜末。6调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。小窍

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