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  • 八宝鳜鱼

    捷赛心菜馆

    八宝鳜鱼 (咸鲜本味) 唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,来赞美鳜鱼。此菜菜形完整,肉质丰满,软烂鲜嫩,“八宝料”滋味浓厚鲜美主料:鳜鱼1条(约750克)辅料:笋丁25克、水发香菇丁25克、火腿丁25克、肥肉丁25克、青豆25克、水发干贝25克、虾仁25克,调料

  • 酸奶蜜桃芝士蛋糕

    溪满香

    这是一款证明我又老了一岁的蛋糕,嘻嘻,第一次做生日蛋糕,欢迎大家品尝。

  • 肉丝黄花

    丹青竹韵

    1主要食材,肉切丝,黄花菜摘净去老根。2配料~3锅加油,花椒粉爆锅下肉丝,葱丝下锅,烹料酒。4下入黄花菜翻炒。5加水略炖入味。6菜熟,加盐、蚝油调味。7出锅。

  • 金桔带鱼

    丹青竹韵

    1金桔取皮(先水泡一下) 带鱼洗净切段,控干水分,拍干粉。2油烧热,放入带鱼炸制。3炸至金黄,捞出备用。4锅留底油,葱姜蒜切片、桔皮掰小块,下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。5烹料酒加生抽,倒入水。6带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开,转小火使鱼入味,收浓汤汁即可。7清香~

  • 砂锅面

    瑶瑶2011

    那天晚上就我和女儿两个人吃饭,女儿说要吃面面,我就用家里现有的食材做了一锅砂锅面,结果跟我预想的一样好吃,女儿吃得嘴巴都辣红了但还是吃了一碗,很有成就感哦!

  • 东坡回赠肉

    捷赛心菜馆

    东坡回赠肉主料:带皮五花肉500克 调料:料酒40毫升、 老抽10毫升或酱油20毫升、生姜1块、番茄酱20克、盐3克、大葱1段、 冰糖20克、小茴香4粒、花椒5粒、大料2粒水量:800毫升(其中包含料酒、老抽等液体原料)做法:1. 处理五花肉:a 整块五花肉用沸水滚烫至六成熟,捞出用清水

  • 翡翠蹄筋

    捷赛心菜馆

    翡翠蹄筋蹄筋有油发、水发两种,此菜蹄筋兼有油发、水发之长,不仅涨量大,口感亦佳,为地道江苏风味特色。咸鲜味,吃口韧、软、滑、糯,色呈半透明黄玉状,汤汁稠浓,味道醇和。主料:猪蹄筋400克、火腿75克调料:盐3克、番茄酱20克 、 糖10克 、料酒10毫升、 油30毫升水量:600毫升做法:1.

  • 海盐烤茭白

    fruity

    海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合

  • 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜

    素手调羹汤

    最适合配米饭,中午时间紧张时候的快手菜。

  • 素什锦捞拌

    Rubylhy

    1木耳泡发,各种主料切丝,葱和干红辣椒切小丁2分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热水焯一下,然后将各主料码盘3调捞拌汁:本着酸甜的味道,在多半碗水中依自己口味放入生抽、陈醋、糖、味精和少量香油,如果生抽的咸味足够可不放盐4在摆好盘的主料上均匀撒好葱丁和干红辣椒丁,然后将捞拌汁从最上方缓缓倒入,就OK啦啦