夏季食谱菜谱

菠萝鸡丁

不愿下楼的猫

1准备原料：菠萝300克、鸡腿肉200克、豌豆50克、葱、姜。2鸡腿肉切丁后用料酒、黑胡椒和少量的盐拌匀，腌制十分钟；菠萝切丁泡在淡盐水里；葱姜切丝备用。3豌豆放到锅中煮熟。4锅里放入适量花生油，油热后放入葱姜丝爆香。5放入鸡丁翻炒至变色。6放入菠萝，倒入适量番茄酱翻炒。7放入豌豆。8翻炒均匀即可出
鱿鱼锅烙

丹青竹韵

1鱿鱼洗净。2剁成茸～～3鸡蛋滑油～4韭菜洗净切成末。5面粉加水和成面团，稍醒备用。6韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅～～7面团揉成长条。8下等大剂子。9擀成皮～10包入馅料。11制成锅烙生坯。12入锅煎制。13分两次加水，盖紧锅盖～～14可以出锅了～15美味不可挡～
肉末豆腐

琦食

1豆腐切块，锅里放水，烧开，加少许盐，入锅煮3分钟，沥干水，备用。猪肉末里，加入生抽，淀粉，调匀。2葱、蒜切末，备用。3热锅，冷油。4加入猪肉末，炒开，然后加入蒜末，继续炒一下。5加入生抽，老抽，调味，调色。6加入开水，烧开。7滑入豆腐。8小火煮4到5分钟，入味。9加入鸡精，水淀粉勾芡，撒上葱花。
炒米粉

seberina511

1猪肉、香菇、胡萝卜、葱洗净切丝待用。2米粉提前用水泡5-10分钟后，沥干待用，我用的是1斤的米粉，煮起来能有8碗左右。3烧油把猪肉先放入煸炒，看肉不生了再放入牡蛎、香菇、胡萝卜跟葱煸炒。等胡萝卜变软就可以加入米粉快速翻炒了。10分钟左右下芹菜，盐巴跟味精调味即可出锅咯。小窍门喜欢颜色深点的可以适量
酸甜可口——橙汁冬瓜菊

提啦米酥

前两天宝贝生病了，尤其是晚上刚睡着那会，咳嗽得特别厉害，经过两天口服用药，明显有了好转，昨天晚上睡觉时也没有再咳嗽，我那一颗悬在半空中的心总算落了地，这才有心情再继续我热爱的美食了。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴的作用，正好适合宝贝现在的病症，但是一般的做法我试了很多，她都不愿意吃。挖空心思，想来想去，
熘肉段

Rubylhy

1猪肉切成长方体小段，青椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。2猪肉过油，想吃软一点的可以裹面粉或淀粉后再过油，如果硬一点爱吃焦一点的直接过油即可，油温中火，肉炸至熟透可吃。3调汁：碗中放少量水，酱油为主味，以自己口味添加少量醋和糖提味，放入味精。4起锅热少量油，加入葱姜爆锅，放入炸好的肉段，加少量料酒翻炒两
打卤面

Rubylhy

1切面煮熟，过凉水等吃。2香菇青椒切成小粒状，西红柿切丁，鸡蛋打散备用。3酱和卤是在煮面的同时就可做的啦~~先说卤吧（卤不要钱~~）嘿嘿：煮锅加多半锅水，水凉时即可加入西红柿丁，加入盐，煮开后调中火放入蒜蓉辣酱再次煮开（注意搅动），放入蛋液打散，放味精提鲜，最后淋入半碗水淀粉搅匀，可见粘稠状即可关火
香煎吐司

猫猫ending

白土司吃腻了肿么办？打开冰箱拿一些配菜，十分钟就可以搞定一个营养早餐哦！
【创意新派菜】——台湾烤肠蛋炒饭

橙枫叶

一个人在家的时候，你会吃什么呢？千万不要吃方便面对付哦！！来试试这个吧——
家常版扬州炒饭

Rubylhy

1米饭提前煮好凉凉，隔夜的也很好，煮饭时少放些水2所有配料切成小粒状，鸡蛋打散3锅内放油烧热至刚刚冒烟，可多放些油，鸡蛋吃油，而且油多些米饭也会更好看更好吃4油热后放入蛋液，会看见蛋液迅速在锅内有膨起趋势，倒入米饭快炒翻匀，使鸡蛋均匀包裹在米饭上5倒入胡萝卜粒和洋葱粒，加盐变中火翻炒一会6感觉胡萝卜

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