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爆炒肉肠蒜薹胡萝卜
爆炒肉肠蒜薹胡萝卜
素手调羹汤
收录时间:2022-12-10 06:47:35 热度:7440℃
1张图片
“
最适合配米饭,中午时间紧张时候的快手菜。
”
食材明细
主料
肉肠
适量
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
杏鲍菇
适量
辅料
蒜片
适量
配料
盐
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的做法步骤
1
食材:蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
2
胡萝卜、肉肠切片。
3
杏鲍菇切片。
4
蒜薹切段、蒜片切片。
5
中火烧热油锅,入蒜片爆香,加入肉肠。
6
加入胡萝卜,炒出漂亮的黄色。
7
加入蒜薹段。
8
最后倒入杏鲍菇,大火翻炒片刻即可。
9
出锅啦!
10
配上一碗米饭吃,香啊!
制作小窍门
1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的,其他食材都比较好熟,所以可大火快炒出锅,保持色香味。
2、杏鲍菇不一定有,蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟,配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片,不过既然是快手菜,当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
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