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爆炒肉肠蒜薹胡萝卜

素手调羹汤

收录时间：2022-12-10 06:47:35 热度：7397℃

爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的做法

1张图片

“ 最适合配米饭，中午时间紧张时候的快手菜。 ”

食材明细

主料

肉肠适量
蒜薹适量
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量

辅料

蒜片适量

配料

盐适量

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的做法步骤

1
食材：蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
2
胡萝卜、肉肠切片。
3
杏鲍菇切片。
4
蒜薹切段、蒜片切片。
5
中火烧热油锅，入蒜片爆香，加入肉肠。
6
加入胡萝卜，炒出漂亮的黄色。
7
加入蒜薹段。
8
最后倒入杏鲍菇，大火翻炒片刻即可。
9
出锅啦!
10
配上一碗米饭吃，香啊！

制作小窍门

1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的，其他食材都比较好熟，所以可大火快炒出锅，保持色香味。

2、杏鲍菇不一定有，蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟，配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片，不过既然是快手菜，当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。

菜谱标签：热菜家常菜儿童夏季食谱午餐

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