夏季食谱菜谱

二瓜锅塌

天天吃土豆

1黄瓜苦瓜洗干净。2苦瓜去籽。3二瓜切片用盐腌10分钟，挤出水分，加入虾仁。4打入鸡蛋，加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。5搅拌均匀。6平锅加少许油，蛋液下锅，摊平。7小火、盖盖，并不时移动锅，使之受热均匀。8待鸡蛋表面凝固。9努力翻个面，两面均煎熟。
挑战经典---少油版糖醋排骨

漂亮马婆

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，也是一道冬季开胃的美食,它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受欢迎。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。冬季
大喜大西芹洋葱肉片

西马栀子

高血压患者在冬季更容易受到气温的影响，气温下降以后容易导致血管遇冷收缩，血管变得细小，血液不易流动，血压自然就会慢慢升高。患者多吃一些可以辅助降压的食物，比如说芹菜、洋葱、海带等。西芹炒肉片是一道营养搭配均衡的家常菜。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲
家常小炒菜“肉丝香干炒豆嘴”

大炒勺

今天午餐炒了一道自己发制的黄豆嘴。“黄豆嘴”即为豆芽的初始阶段，在合适的温度环境里涨发三天即可，每天冲水两次用湿毛巾覆盖保温，涨发到芽长以不超过一寸为宜，称之为“豆嘴”。豆芽菜长的越短其营养价值就越高，而成长至3厘米至5厘米时其营养最好。一般在家涨发豆芽需要5天左右的时间，温度控制在25度以上才行，
花样面食——小草帽

冰清-2011

有天晚上在网上转，突然看到一个漂亮的小草帽，于是第二天迫不及待的尝试了，从小我是吃面食长大的，对空上并不陌生，记得五六岁就开始帮妈妈蒸馒头，那时候最喜欢过年，因为在北方过年是要蒸枣花的，可以DIY各种花样，现在还记忆犹新呢。
芹菜炒肉丝

chriszhou

1瘦肉切成丝，加适量黄酒和盐腌20分钟左右。芹菜洗净切段。锅里倒入适量的油，煸炒肉丝至肉变色后盛出待用。锅里再次倒入少量油，煸炒芹菜3分钟左右。2把肉丝倒入一起煸炒，然后加入适量的盐，翻拌均匀。3盖上盖子焖烧3分钟左右即可出锅入盘。
大蒜烧猪肚条

狼之舞

大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大
虾仁番茄鸡蛋汤

狼之舞

番茄既是美味果蔬，又是一种良药。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越
【冬季养生菜】小鸡炖蘑菇

树袋熊

小鸡炖蘑菇这可是道东北名菜呀！俗话说：姑爷领进门，小鸡吓掉魂！说的就是新姑爷第一次上丈母娘家，丈母娘总是会烧小鸡炖蘑菇这道菜来款待。榛蘑：属口蘑科真菌蜜环菌子实体,生长在多种阔叶树或针叶树的根部或干基部,具有祛风活络、强筋壮骨的功能。鸡肉：蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的
炒鱼片

天天吃土豆

1鱼肉两块。2片成鱼片，葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。3鱼片用水汆熟。4鱼片盛出备用。5汆鱼片的汤加点冬瓜块煮几分钟，冬瓜汤做好盛出。6用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。7青椒炒断生。8鱼片下锅翻炒均匀即可。

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