夏季食谱菜谱

雪菜黄鱼

天天吃土豆

1黄鱼洗净。2姜蒜切片。3雪菜剁碎，毛豆洗净。4油锅爆香姜蒜。5下黄鱼煎，加姜蒜片。6加水，加料酒，盐大火烧开转小火炖。7炖15分钟，把鱼翻身。8加入雪菜、毛豆，继续炖至汤汁浓稠即可出锅。
清汤羊脑

爱吃de胖子

羊脑含有丰富的抗坏血酸，脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等是很好的冬季进补佳品。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。此道菜中的清汤用笨鸡和五花猪肉熬制而成，营养丰富，再配上羊脑和枸杞实为冬季进补之佳品。
杏仁炒芹菜

mother52julina

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用
碧玉菠菜豆腐丸

漂亮马婆

菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。　　然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。　　从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。　　然而，这种说法没有看到
薏米莲子百合粥

李李小酒窝

有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用。
翡翠手擀面

漂亮马婆

冬季天燥，人易上火，火大时会出现口疮、大便涩滞等症。火不去，则体内毒素残留多了，就会引起多种疾病。有益健康的菠菜，不妨多吃一点。《本草求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈
家庭版辣子鸡丁

籣草児

鸡肉，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易
什菌酿番茄

小狗找美味

1将所有材料洗净备用。2将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。3调入盐、蚝油搅拌均匀。4番茄沿1/5处切去带蒂头端。5用勺挖去番茄肉。6将馅料酿入番茄碗内。7锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。
茄汁草鱼肉

小狗找美味

1将草鱼打理干净。2去头尾，取下鱼肉。3草鱼肉切成1公分后的片。4调入料酒。5调入柠檬汁、盐。6腌制二十分钟左右。7油锅烧热，下入鱼片炸至金黄色，捞出控油。8炒锅内倒少许油，放入番茄酱炒香至油成红色，下入鱼片裹匀茄汁，调入白糖、盐、味精，起过装盘，撒上白芝麻即可。
【冬季养生菜】中西合璧-----罗宋汤

魅惑儿

1牛腩切成小块。2卷心菜切成片，洋葱切成丁，西红柿、胡萝卜、土豆切成块，芹菜切成寸断，大蒜对半切开。3锅里加水，把牛腩肉块汆出血水。4砂锅里加清水，水开加入汆好的牛腩块。5为了让牛腩更加好吃我加了几片山楂片（咱们传统的饮食习惯）。6加入几片生姜片。7盖上砂锅盖40---50分钟。8炒锅里放黄油。9加

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